- Аминокислоты
- Витамины
- Для беременных
- Для детей
- Для спортсменов
- Другие полезные компоненты
- Желейные кирпичики
- Как правильно употреблять обножку
- Минералы
- Некоторые аллергии вызываются повышенной чувствительностью к пыльце
- Новый фактор, объясняющий снижение численности пчёл
- О происхождении и роли пыльцы
- От каких заболеваний лечит цветочная пыльца: народные рецепты
- Польза для мужчин
- Применение в косметологии
- Семь самых важных для пчёл элементов
- Состав цветочной пыльцы
- Спорово-пыльцевой анализ: история становления • библиотека
- Условие №2. пыльца легко переносится на большие расстояния
- Цветочная пыльца: польза и применение для женщин
- Заключение
Аминокислоты
Аминокислоты выступают основой белковых соединений – главного строительного материала для клеток, базового регулятора обменных процессов и гомеостаза. В процентном соотношении содержание белков в гранулах доходит до 30% из расчета массы сухой выжимки.
Больше всего протеинов содержится в пыльцевых зернах, собранных с подсолнечника, лещины, сливы, цветущей розы. Но самое главное – пыльца служит источником так называемых незаменимых аминокислот, которые организм человека не способен продуцировать самостоятельно, а получает только вместе с пищей.
Белковый состав пчелиной обножки и его полезные свойства:
- Пролин – участвует в обеспечении тканей энергией, улучшает структуру кожи, стимулирует выработку коллагена, повышает эластичность хрящевой ткани, имеет огромное значение для лечения дерматологических заболеваний.
- Глутамин – поддерживает здоровье костей и суставов, предотвращает мышечный катаболизм, способствует быстрому восстановлению сил во время сна, защищает клетки от свободных радикалов, служит профилактикой дегенеративных нервных расстройств (болезнь Альцгеймера, Паркинсона).
- Аспарагин – способствует выработке половых гормонов (прогестерон, тестостерон), обладает бактерицидными, нервно-возбуждающими свойствами, избавляет от хронической усталости, укрепляет иммунную систему, выступает эффективным антидепрессантом.
- Аргинин – укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление, укрепляет память, повышает способность к обучению, стимулирует детский рост.
- Гистидин – регулирует кислотность крови, ускоряет ранозаживление, координирует механизмы роста, участвует в синтезе эритроцитов и лейкоцитов, защищает организм от радиации.
- Изолейцин – предотвращает разрушение мышечных белков, поддерживает уровень глюкозы в крови, облегчает протекание менопаузы у женщин, оказывает антибактериальный эффект.
- Лизин – укрепляет иммунитет, способствует накоплению в тканях коллагена, облегчает выработку гормонов, ферментов и антител, обладает успокаивающими свойствами, помогает избавляться от лишних жировых отложений.
- Метионин – поддерживает здоровье мочевыводящих путей, избавляет от депрессивных состояний, укрепляет структуру волос и ногтей, защищает печень от токсинов.
- Триптофан – борется с нарушениями ритма сна, облегчает процесс отказа от никотина, улучшает работу кишечника, борется с чрезмерным аппетитом, нейтрализует последствия стресса, благотворно влияет на работу сердца.
- Валин – снабжает ткани глюкозой, способствует выработке энергии и активной мозговой деятельности, полезен для лечения печени и желчного пузыря, регулирует содержание азота.
Польза цветочной пыльцы для женщин обусловлена нормализацией гормонального баланса, который обеспечивает аминокислота аспарагин. В целом суточную потребность организма в незаменимых белках покрывают всего 30 г пчелиной обножки. Но в таких количествах продукт не применяют из-за высокой концентрации других компонентов, способных вызвать передозировку.
Витамины
Изучению витаминного состава цветочной пыльцы посвятили свои научные работы химики Луво, Каяс, Гайдак, Вивино и Нильсон. Они рассчитали точное содержание каждого компонента и выяснили, что больше всего в гранулах содержится витаминов группы В, аскорбиновой кислоты (С) и ретинола (А).
Какую пользу приносят витамины апипродукта:
- С – стимулирует иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами, ускоряет заживление тканей, предупреждает преждевременное старение, поддерживает оптимальный уровень гемоглобина, разжижает кровь, снижая риск развития тромбоза.
- В1 – улучшает работу нервной системы и общую работоспособность, стимулирует синтез белков, улучшает память, внимание, абстрактное мышление, поддерживает работу сердечной мышцы, обладает легким обезболивающим эффектом.
- В2 – отвечает за молодость и упругость кожи, обеспечивает синтез гемоглобина, нормализует микрофлору кишечника, поддерживает репродуктивное здоровье и работу щитовидной железы.
- В3 – снижает давление за счет расширения сосудов, препятствует быстрой свертываемости крови, контролирует белковый метаболизм, улучшает переваривание пищи, нейтрализует токсины, улучшает состояние волос, ногтей, кожи.
- В5 – стимулирует синтез гормонов надпочечников, участвует в образовании антител, замедляет процессы старения, способствует восстановлению здоровья после травм, перенесенных заболеваний.
- В6 – улучшает метаболизм в головном мозге, устраняет мышечные спазмы, сохраняет здоровый баланс половых гормонов, выводит избыток жидкости из тканей, препятствует гипертонии.
- В9 – укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает онкологические заболевания, патологическое ожирение печени, играет ключевую роль в правильном развитии плода во время беременности, способствует образованию сперматозоидов.
- А – повышает устойчивость клеточных мембран к негативным факторам, оказывает ухаживающее воздействие на кожные покровы, служит профилактикой раковых заболеваний, обеспечивает зрительную функцию.Зерно пыльцы под микроскопом:
Для беременных
На этапе беременности особую ценность представляет фолиевая кислота (витамин В9) – она принимает участие в правильном формировании эмбриона в первом триместре. Дефицит витамина может привести к развитию аномалий плода, снижению его жизнеспособности и самопроизвольным абортам (выкидышам).
Но применение цветочной пыльцы у женщин на этапе беременности сопряжено с рядом опасностей. Обножка может стать причиной аллергической реакции, даже если раньше будущая мама хорошо переносила мед и продукты пчеловодства. Гормональные изменения на фоне беременности могут запустить процессы гиперчувствительности, навредив женщине и нерожденному малышу. Перед приемом натурального апилекарства следует проконсультироваться с врачом, а лучше провести аллергопробы на продукт.
Для детей
Мед как сильный аллерген не рекомендован к употреблению детям, чего не скажешь об обножке, которая хорошо переносится в любом возрасте. Исследователь Л. Перин успешно применял пыльцевые зерна для лечения анемии у малышей. Добавление к завтраку всего одной чайной ложки на протяжении месяца способствовало повышению уровня гемоглобина на 800 тысяч в 1 мм3.
На растущий детский организм пыльца оказывает такое воздействие:
- восполняет дефицит минералов, витаминов и растительного белка;
- помогает быстрее восстановиться после инфекционных заболеваний;
- служит профилактикой гриппа и ОРВИ за счет выраженных иммуномодулирующих свойств;
- стимулирует гармоничный рост в подростковом возрасте и становление гормональной системы;
- повышает способность школьников и детсадовцев к обучению, помогает быстрее осваивать новый материал, развивает мышление и память;
- укрепляет нервную, кровеносную, мышечную системы;
- предотвращает авитаминоз;
- позволяет безболезненно пережить возрастные гормональные перестройки;
- улучшает адаптогенные способности.
Суточная доза пчелиной пыльцы регулируется в зависимости от возраста ребенка:
- от 1 до 3 лет – четверть чайной ложки;
- от 3 до 7 лет – половина чайной ложки;
- 8-14 лет – 1 чайн. л.
Малышам начинают давать обножку буквально по несколько крупинок, наблюдая за реакцией организма, – необходимо исключить аллергию. Для улучшения вкусовых качеств гранулы смешивают с медом, йогуртом, молоком, сметаной или соком 1 к 1, но в большинстве случаев дети с интересом поглощают необычное лакомство в сухом виде.
Самый ранний возраст применения натурального лекарства – 1 год, но большинство педиатров склоняется к тому, что давать его малышам, не достигшим трех лет, не стоит. Максимальная продолжительность детской апитерапии составляет 30 дней – после месячного курса возобновляют прием через полгода.
Для спортсменов
Применение цветочной пыльцы оправдано и для улучшения спортивных результатов. В период интенсивных нагрузок натуральный апипродукт покрывает потребности организма атлета в белковых соединениях, а также выступает отличным биостимулятором.
Поскольку обножка выступает растительным концентратом мужских половых клеток, она повышает гормональную активность мужчины-спортсмена и служит альтернативой синтетических анаболиков.
При систематическом приеме продукта можно ожидать таких результатов:
- улучшения аппетита;
- увеличения уровня гликогена в печени и скелетных мышцах;
- увеличения показателей мышечной силы;
- активного формирования мощной рельефной мускулатуры;
- стимулирования процессов кроветворения;
- укрепления связок и суставов;
- повышения выносливости к физическим нагрузкам;
- ускоренного восстановления после активных тренировок;
- эффективной детоксикации организма.
В зависимости от веса спортсменам рекомендуется употреблять по одной десертной или одной чайной ложке пыльцы 3 раза в день. Стандартный курс приема – 1 месяц в период активного набора мышечной массы.
Другие полезные компоненты
Список ценных веществ, содержащихся в обножке, не ограничивается витаминами, минералами и белками. В продукте пчеловодства были обнаружены десятки других соединений, польза которых доказана многочисленными исследованиями.
- Полиненасыщенные жирные кислоты – выступают базой для синтезирования гормональных веществ, снижают концентрацию холестерина в крови, борются с формированием тромбов.
- Фосфолипиды – участвуют в жировом и холестериновом обмене, незаменимы для профилактики атеросклероза.
- Каротиноиды – повышают защитные силы организма, улучшают зрение, способствуют выведению из клеток токсинов, радионуклидов.
- Стероиды – борются с ишемической болезнью, нормализуют гормональный баланс в половой сфере.
- Флавоноиды – выступают мощным антиоксидантом, тормозят окислительные процессы в клетках, предотвращая раннее старение, повышают свертываемость крови, устраняют кровотечения.
- Эстрогеноподобные гормональные соединения – обуславливают полезные свойства цветочной пыльцы для женщин, способствуют здоровой овуляции, улучшают эмоциональное состояние, устраняют гормональный дисбаланс.
- Стимуляторы роста – запускают активное деление клеток внутренних органов, позволяют быстрее расти детскому организму, наращивать мышечную массу.
- Природные антибиотики – подавляют рост патогенной микрофлоры, болезнетворных грибков, вирусов, приносят пользу при лечении инфекционных заболеваний.
Из углеводистых соединений в цветочной пыльце содержится большое количество фруктозы и глюкозы. Они обуславливают энергетическую ценность обножки, снабжают клетки калориями, необходимыми для работы всех внутренних органов.
Желейные кирпичики
Это желе является органическим веществом и состоит из различных органических субстратов: специфических сахаров, липидов, белков, витаминов, аминокислот и ферментов. Все эти органические субстраты состоят из атомов специфических химических элементов, таких как углерод, азот, фосфор, натрий, калий, медь и цинк.
Исследования, охватывающие пропорции различных атомов, составляющих живые организмы и источники их питания, называют экологической стехиометрией, или биологической стехиометрией. Этот подход был использован нами для исследования потребностей медоносных пчёл в питании и того, как они могут быть удовлетворены за счёт адекватного видового состава доступных растений и, соответственно, доступного для пчёл многообразия пыльцы.
Существует важная особенность, отличающая органические субстраты от атомов. Органические субстраты изменчивы (например, они могут преобразовываться в другие субстраты) и могут вырабатываться живыми организмами, использующими доступные атомы.
Атомы неизменны — они не могут быть произведены живыми организмами или преобразованы ими в другие атомы. Поэтому изменчивые органические субстраты строятся из неизменных элементов. Но как это связано с производством качественного желе для растущих пчелиных личинок?
Сахар — источник энергии для пчёл — состоит всего из трех элементов: углерода, водорода и кислорода. В состав других органических субстратов, необходимых для формирования организма и ухода за ним, помимо углерода, водорода и кислорода, входят азот, фосфор, натрий, калий, медь и цинк. Атомы этих элементов необходимы растущим пчелиным личинкам.
Пыльца является единственным источником этих элементов. Поэтому для производства желе хорошего качества пыльца должна обеспечивать пчёл необходимыми для строительства организма элементами в нужных пропорциях. И разве всякая пыльца, производимая любыми видами растений, подобна в этом отношении любой другой пыльце?
Ответ однозначен: нет.
Как правильно употреблять обножку
Полезные свойства цветочной пыльцы вы сможете испытать на себе в полной мере при условии правильного применения натурального лекарства. Вот несколько рекомендаций, которых следует придерживаться для лечения и профилактики:
- Используйте только натуральную пчелиную обножку, купленную на настоящей пасеке, которая может гарантировать качество продукта.
- Не принимайте купленные в аптеке китайские БАДы, в составе которых указана цветочная пыльца. Вы рискуете приобрести изготовленную искусственными методами подделку, которая не имеет ничего общего с настоящей апипродукцией.
- Гранулы лучше не глотать, а рассасывать во рту – так полезные вещества минуют пищеварительный тракт, где могут быть разрушены под действием желудочного сока.
- В течение 15-20 минут после приема средства постарайтесь не есть и не пить жидкости.
- Не принимайте натуральное пчелиное лекарство на ночь – позже 7-8 часов вечера. Пыльца создает легкий тонизирующий эффект и может помешать быстро уснуть.
Существует мнение, что пчелиная обножка, в отличие от меда, не вызывает выраженных аллергических реакций. Не более 5% пациентов, которые принимали продукт для лечения или укрепления здоровья, отмечали у себя признаки гиперчувствительности. Медики объясняют это тем, что обножка уже частично обработана и ферментирована насекомыми – пчелиный секрет разрушает аллергены, содержащиеся в пыльцевых зернах, делая продукт более безопасным. Аллергия чаще всего возникает в случаях, когда пыльцу смешивают с медом или употребляют в сочетании с сотами.
Теперь вы знаете все о цветочной пыльце, ее пользе и применении – предлагаем цветочную пыльцу купить и опробовать на себе ее целебные свойства.
Минералы
Польза цветочной пыльцы для здоровья обусловлена также богатым минеральным составом, который включает макро- и микроэлементы. Без этих неорганических компонентов невозможно здоровое функционирование ни одной внутренней системы. Минералы выступают основным структурным элементом костей, зубов, крови, межклеточной жидкости.
Вот только несколько полезных функций минералов:
- ускоряют биохимические процессы;
- способствуют выработке ферментов;
- регулируют водно-солевой, энергетический и углеводный обмен;
- обеспечивают работу нейромедиаторов;
- стимулируют кроветворение, синтез гемоглобина и свертываемость крови;
- нормализуют мыслительную и мускульную активность;
- угнетают разрастание раковых новообразований;
- поддерживают уровень глюкозы, холестерина и инсулина в крови;
- ускоряют созревание эритроцитов;
- поддерживают функции эндокринных желез.
Согласно исследованиям, проведенным Ш. М. Омаровым и Э. А. Лудянским, в составе цветочной пыльцы доминируют:
- калий;
- натрий;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- сера;
- хлор;
- кремний;
- железо;
- марганец;
- цинк.
Ценность обножки заключается в том, что все микро- и макроэлементы в ней находятся в оптимальном балансе. Их соотношение соответствует химической формуле естественных биологических сред человеческого организма, что приравнивает пыльцу к аптечным витаминно-минеральным комплексам – только более дешевым и безопасным.
Некоторые аллергии вызываются повышенной чувствительностью к пыльце
Пыльца растений — сильнодействующие природные аллергены, вызывающие сильный дискомфорт посредством аллергических реакций. Пыльцевые зерна микроскопических размеров, несущие в себе определенный тип белка, зачастую и являются причиной возникновения симптомов аллергии.
Хотя они и не приносят вреда, некоторые люди могут остро реагировать на контакт с ними по причине гиперчувствительности к веществам такого рода. В-клетки, отвечающие за иммунную систему, вырабатывают специальные антитела в ответ на контакт с пыльцой.
При избыточном производстве антител активируются другие типы лейкоцитов (тучные клетки и базофилы), которые продуцируют гистамин, расширяющий кровеносные сосуды и вызывающий всем известные проявления аллергии, включая покраснение и припухлость вокруг глаз, а также заложенность носа.
Новый фактор, объясняющий снижение численности пчёл
Отсутствие разнообразия растений считается лишь косвенным фактором кризиса насекомых-опылителей. Но мы обнаружили, что отсутствие правильных сочетаний пыльцы является одним из основных факторов, влияющих на пчёл. Это знание помогает лучше понять причины падения числа опылителей и разработать более успешные стратегии вмешательства.
Мы предлагаем фермерам, садоводам и городским жителям выращивать растения, которые помогают медоносным пчёлам обеспечить сбалансированный рацион для выращивания личинок. Мы знаем, что к таким растениям относятся клевер, боб обыкновенный, мак, утёсник, репа, камелия обыкновенная, лимонник китайский и ещё около 10 видов, но нам необходимо провести дополнительные исследования, уделяя особое внимание различным пыльцеобразующим растениям, в том числе, опыляющимся ветром.
В частности, мы предлагаем высаживать такие растения вблизи посевных площадей монокультур, чтобы ограничить их негативное влияние на развитие пчелиных личинок. Кроме того, пчёлы должны иметь доступ к грязной воде, например, к лужам, богатым разлагающимися веществами или навозом.
Поэтому, если вы хотите привлечь пчёл и протянуть руку помощи матери-природе, подумайте дважды перед посадкой лаванды и подсолнечника и обязательно добавьте немного клевера и лимонника. Пчёлы отблагодарят вас за это.
О происхождении и роли пыльцы
Базовую массу субстанции составляют пыльцевые зерна цветущих растений-медоносов. В процессе эволюционирования растений и пчелиных семейств пыльца приобрела свойств кормовой приманки. Порхая от цветка к цветку, пчела переносит на своем тельце миниатюрные зерна, тем самым способствуя опылению ценных медоносов.
Собирая цветочную пыльцу, пчела отправляет ее в углубление на наружной стороне голени, которое по форме напоминает корзинку. А чтобы по дороге не растерять бесценные зерна, насекомое смачивает их особым секретом, склеивая отдельные крупицы в небольшие шарики, которые легко «транспортировать» в улей. Таким образом обножка содержит не только пыльцу медоносов, но и пчелиные ферменты, а также небольшой процент нектара.
Исследования, проведенные академиком Н. М. Кулагиным, позволили выяснить, для чего нужна цветочная пыльца пчелам. Продукт служит питательным веществом для личинок пчелиного семейства, а также базой для производства перги. При отсутствии в сотах пыльцы матка перестает откладывать яйца, а особи, ответственные за выработку воска, перестают строить шестигранные восковые ячейки, необходимые для развития потомства и складирования меда.
В таких условиях полностью прекращается размножение пчел, а молодые особи-труженицы утрачивают трудоспособность и быстро погибают. Одна пчелосемья численностью 10 тысяч особей нуждается в среднем в 20 кг обножки в год.Собранная и обработанная пчелиными ферментами пыльца представляет собой миниатюрные гранулы разных цветов – от темно-коричневого до зеленого, оранжевого и даже сиреневого.
Профессор университета им. Лобачевского д. б. н. Крылов Василий Николаевич о пыльце и перге
От каких заболеваний лечит цветочная пыльца: народные рецепты
Заболевания органов пищеварения – дисбактериоз, гастрит, гастродуоденит, колит, запоры, энтерит, дизентерия, панкреатит, холецистит, язвенная болезнь. Как действует пыльца на пищеварительную систему:
- восстанавливает здоровую микрофлору кишечника;
- снимает воспаления оболочек внутренних органов;
- уничтожает патогенных микроорганизмов;
- способствует заживлению язв;
- улучшает перистальтику кишечника;
- стимулирует выработку желчи;
- восстанавливает функции печени.
При гастритах с низкой кислотностью и на начальных стадиях язвенной болезни в фазе ремиссии используют такую смесь:
- 20 г обножки;
- 75 мл свежевыжатого сока алоэ;
- 500 г натурального меда.
Принимают лекарство по 1 чайн. ложке до еды 3 раза в сутки.
При панкреатите 1 ч. л. пыльцы смешивают с четвертью стакана очищенной воды и настаивают 3-4 часа. Употребляют за полчаса до еды вместе с жидкостью. Для усиления терапевтического эффекта вместо обычной воды можно использовать настой ромашки, укропного семени, боярышника.
Простудные заболевания – ОРВИ, грипп, сопровождающиеся кашлем, повышенной температурой, ангиной, лихорадкой. Пыльца оказывает противовоспалительное, иммуномодулирующее и антибактериальное воздействие, облегчает откашливание и уменьшает боль в горле.
Анемия. Предотвратить малокровие и повысить концентрацию гемоглобина поможет комбинация:
- 100 г меда;
- 20 г обножки;
- 200 мл цельного молока.
По одной чайн. ложке это апилекарство принимают за полчаса до еды 3 раза в день. Курс лечения должен длиться не меньше 2 недель. Хранят средство в закрытой емкости подальше от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Гипертоническая болезнь. Цветочная пыльца способствует нормализации показателей артериального давления, позволяя бороться как с гипотонией, так и с гипертонией. В течение трех недель достаточно рассасывать по ложечке натурального средства утром, днем и вечером.
Воспаление предстательной железы (простатит). Из 25 г пыльцы готовят полезную бутербродную намазку с добавлением 100 г сливочного масла и ложки жидкого меда. Массу небольшими порциями намазывают на кусочек черного хлеба и употребляют по одному бутерброду 2 раза в день. Народное средство поможет справиться с острым воспалением и быстрее восстановиться после операций на простате.
Ожирение. Съеденная натощак чайная ложка пыльцы поспособствует постепенному снижению веса и разрушению подкожного жира. Средство ускоряет метаболизм, притупляет чувство голода, придает сил для спортивных тренировок, помогает справляться со стрессами, нормализует пищеварение. Существенных результатов похудения удастся добиться при подключении правильного питания и активного образа жизни.
Онкологические заболевания. Продукт пчеловодства не рассматривается как панацея при злокачественных новообразованиях, но рекомендован для восстановления сил и поддержания иммунитета после курсов химиотерапий и оперативных вмешательств. Пыльца будет способствовать выработке лейкоцитов, снизит риск возникновения осложнений и устранит болевые ощущения.
Таким же курсом лечат другие распространенные патологии:
- псориаз;
- миому;
- туберкулез;
- поллиноз;
- аденому;
- экзему;
- нервно-психические расстройства;
- повышенную свертываемость крови;
- сахарный диабет;
- глаукому;
- гематурию;
- ишемию и др.
Чтобы усилить целебное воздействие натурального апипродукта, рекомендуется применять его в сочетании с лекарственными травами, эффективными в отношении того или иного заболевания. Таким образом вы добьетесь эффекта синергии и быстрее оздоровитесь.
Отметим, что описание рецептов народной медицины носит ознакомительный характер. Прежде чем использовать цветочную пыльцу для лечения диагностированных патологий, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Польза для мужчин
Большое количество белков в обножке делает ее отличным средством для улучшения качества спермы. Апипродукт способствует улучшению кровообращения в органах малого таза, что благотворно влияет на работу половых органов и репродуктивную функцию в целом.
Чем еще полезна пыльца:
- улучшает эрекцию;
- повышает активность сперматозоидов и увеличивает шансы к зачатию;
- стимулирует сексуальную активность;
- избавляет от мужского бесплодия;
- служит профилактикой рака простаты;
- активизирует секрецию гормонов, препятствующих воспалению предстательной железы;
- избавляет от синдрома преждевременной эякуляции.
В целях профилактики гранулы пыльцевых зерен принимают дважды в день по 1 чайной ложке. Для лечения эректильной дисфункции дозу увеличивают на 1 ложку, при простатите лечебная доза составляет 2 чайные ложки трижды в сутки. Продолжительность терапевтического и профилактического курсов составляет 1 месяц.
Применение в косметологии
Богатый белковыми, витаминными и минеральными соединениями продукт пчеловодства можно смело использовать в косметических целях. Чаще всего пчелиную пыльцу добавляют в домашние маски для лица, предназначенные для:
- разглаживания мелких морщинок;
- повышения тургора, тонуса и эластичности кожи;
- стимулирования синтеза эластиновых и коллагеновых волокон;
- регенерации кожи;
- борьбы с воспалительными реакциями, высыпаниями, акне и постакне;
- улучшения цвета лица, обретения здорового румянца;
- насыщения глубинных слоев витаминами, питательными вещества, макро- и микроэлементами;
- сужения расширенных пор.
Омолаживающая маска для увядающей кожи. ½ ч. л. пыльцы растворяют в столовой ложке минеральной воды без газа и добавляют 1 ч. л. меда. Компоненты тщательно перемешивают, наносят на очищенное лицо и массируют в течение 5 минут, после чего смывают.
Для жирной кожи с расширенными порами. Равные пропорции меда, оливкового масла и сока рябины смешивают с половиной дозы пыльцевых гранул. Полученную массу равномерным слоем распределяют по проблемным участкам и оставляют на полчаса. Через указанное время маску необходимо смыть.
Для разглаживания морщин. По 1 ч. л. сметаны жирностью 20%, натурального меда и 0,5 ч. л. обножки смешивают до однородной пластичной консистенции. Распределяют по коже и оставляют на 15-20 минут.
Питательная маска. Готовится на основе пчелиного воска и глицерина (по 10 г каждого компонента) с добавлением 2 ч. л. пыльцы и 25 мл любого растительного масла. Средство можно наносить на лицо на несколько часов или оставить для впитывания на ночь.
Для повышения тургора. 30 г мягкого сливочного масла соединяют с ½ ч. л. цветочных гранул, добавляют пару капель лимонного сока и перемешивают. Маска наносится на очищенную кожу и не требует смывания – смесь отлично впитывается кожей.
Регулярное применение косметических средств с добавлением пчелиной обножки поможет надолго сохранить здоровье и молодость вашей кожи.
Семь самых важных для пчёл элементов
Наше последнее исследование показало, что различные виды пыльцы отличаются по составу и поэтому обеспечивают пчёл атомами отдельных элементов в разных пропорциях. Для пчёл эти пропорции часто бывают несбалансированными — в них содержится слишком много атомов одних элементов и слишком мало других.
Наши результаты показывают, что для пчёл особенно важны семь элементов: натрий, сера, медь, фосфор, калий, азот и цинк.
Атомов этих элементов часто не хватает в пыльце, в то время как растущие пчелиные личинки нуждаются в больших их количествах. Однако концентрации этих элементов в пыльце демонстрируют высокую таксономическую вариабельность, то есть, разные виды растений производят пыльцу с разным количеством питательных веществ.
Представьте себе два вида пыльцы: А и Б. Пыльца А богата серой, но в ней мало калия, а в пыльце Б мало серы, но много калия. Чтобы собрать необходимую им серу и калий, пчёлам нужно смешать эти две пыльцы.
Состав цветочной пыльцы
Химический состав уникального продукта разнообразен и зависит от особенностей медоноса, с которым работают пчелы. К примеру, пыльцевые зерна клевера, дуба и сливовых деревьев богаты незаменимыми белками, в ивовой пыльце обнаружена большая концентрация витамина С, в гречишной – фенолов, в одуванчиковой – каротина, в тавогловой – хлорогеновых кислот.
Собирая пыльцу с разнообразных растений, пчелы формируют из нее целостный витаминно-минеральный комплекс с многогранным воздействием на организм человека. На данный момент ученые рассматривают возможность использования обножки в качестве основы для изготовления терапевтических фармпрепаратов, диетических и витаминных продуктов питания – настолько ценны и уникальны полезные свойства цветочной пыльцы. Рассмотрим подробнее все компоненты, которые химикам и биологам удалось обнаружить в составе обножки.
Спорово-пыльцевой анализ: история становления • библиотека
Человечество всегда стремилось подчинить себе время и пространство. Людям XXI столетия подвластны колоссальные расстояния: они вышли в космические просторы. Труднее победить время. О такой победе человек мечтает с глубокой древности. Но пока машины времени не существует, и мы не можем вернуться в прошлое и узнать, что было на Земле тысячи и миллионы лет назад.
Идеи об истории развития Земли возникали уже в Средние века. Арабский писатель Магомед Кацвини, живший в XIII в., в своем сочинении «Чудеса природы» приводит вымышленную и аллегорическую историю путешественника Кидца.
«Однажды я проходил по улицам весьма древнего и удивительно многолюдного города и спросил одного из жителей, когда он основан.
— Действительно, это великий город, — отвечал горожанин, — но мы не знаем, с какой поры он существует.
Пятьсот лет спустя я снова проходил по тому же самому месту и не заметил ни малейших следов населения; я спросил крестьянина, косившего траву на месте прежней столицы, давно ли она разрушена.
— Странный вопрос! — отвечал он. — Эта земля никогда ничем не отличалась от того, какой ты теперь ее видишь!
— Но разве прежде не было здесь богатого города?
— Никогда, — отвечали мне, — по крайней мере мы никогда его не видели, да и отцы наши нам ничего об этом не говорили.
Возвратившись еще через пятьсот лет, путешественник нашел на том же месте море, а на берегу его толпу рыбаков, которые на вопрос, давно ли земля эта покрылась водой, отвечали, что это место всегда было таким же, как теперь…».
Все грандиознейшие физико-географические изменения нашей планеты совершались и теперь совершаются с удивительной постепенностью и медленностью. К сожалению, природа человека и продолжительность его жизни таковы, что в большинстве случаев мы не замечаем самих процессов, а удивляемся только результатам, часто приписывая их случайности и различного рода катастрофам.
Летопись нашей планеты нам помогают читать геологи: они нередко обнаруживают в кусках породы окаменевшие раковины, кости животных, отпечатки листьев и куски древесины. Изучение истории Земли, основанное на подобных фактах, началось довольно поздно. Первое упоминание об ископаемых остатках растений принадлежит греческому философу Ксенофану (VI–V вв. до н. э.), который сообщал о «лавровых листьях», заключенных в горных породах о. Парос. Таджикский ученый Ибн-Сина (Авиценна), живший в конце X — начале XI в., приписывал происхождение окаменелостей особой «камнетворной силе», рождающей в недрах земли формы, соответствующие растениям и животным. Современники же Авиценны объясняли эти факты «игрой природы». Только в конце XV в. Леонардо да Винчи впервые высказал мысль, что окаменелости — это остатки когда-то произраставших растений.
Во времена Петра I в Сибири, на территории Красноярского края, были найдены куски дерева, а также «лиственничный окаменелый уголь».
В 1793 г. русский академик П. С. Паллас сообщил об ископаемых находках дерева недалеко от Красноярска у дер. Кубековой и древесных стволов, превратившихся в железняк, у дер. Рыбинской. В том же году Паллас описал отпечатки листьев, найденных в третичных отложениях Камчатки.
К сожалению, только небольшая часть остатков растений доходит до нас в достаточно хорошем состоянии, позволяющем определить их вид. Обнаруживаемые в толщах геологических отложений, они подобны очень древней книге. Некоторые из ее страниц сохранились относительно хорошо и понятны для чтения: на них видны и печатные буквы, и рисунки; на других печать уже стерлась, и общий смысл написанного приходится восстанавливать с трудом по отдельным фразам, а нередко и по отдельным словам.
Известно, что в наши дни специалисты-реставраторы, вооруженные новейшими научными средствами, выявляют первоначальные тексты совершенно испорченных рукописей. Так же обстоит дело и с «книгой природы»: навсегда, казалось бы, исчезнувшие «буквы» геологической летописи можно восстановить. Здесь на помощь приходят все более совершенные приборы и методы. Используя микроскоп, ученые обнаружили, что в отложениях прошлых эпох растения оставляют не только видимые невооруженным глазом остатки листьев и стеблей, но и массу мельчайших спор и пыльцы. Эти микроскопические ископаемые сохраняются лучше, чем крупные части растения. Изучением таких растительных остатков и занимается палинология (спорово-пыльцевой анализ).
Бродя по лесам и лугам в бурную пору цветения, нетрудно обратить внимание на лужи, подернутые бледновато-желтой пленкой, и на то, как во время порыва ветра над полем поднимается зеленоватая дымка. Это растительный мир рассеивает пыльцу — зачатки будущей жизни.
Способность растений в громадном количестве производить споры и пыльцу поистине изумительна. Одно соцветие дуба дает за лето 500 тыс. пылинок, соцветие щавеля — до 4 млн, соцветие сосны — около 6 млн. Однако для оплодотворения служит только ничтожная их часть. Остальное рассеивается в воздухе, разносится ветром и в дальнейшем оседает на почву, поверхность озер, болот и морей.
Огромные пыльцевые облака могут накрывать целые города. Масштабы, в которых происходит разнос пыльцы, показывает, в частности, такой пример. В 1954 г. жители американского города Давенпорта были свидетелями удивительного явления: над городом прошел дождь голубого цвета. Когда он закончился, всюду остались его следы — голубоватые пятна. Причина этого загадочного явления выяснилась неожиданно просто: в такой цвет дождевую воду окрасила пыльца американского тополя, поднятая в воздух сильным ветром и смешавшаяся с каплями дождя.
А вот другой случай, произошедший недавно, в 2009 г., в Чите. Грянул гром, и вместе с дождем на землю хлынули желтые и зеленые потоки. Синоптики объяснили это необычное явление тем, что с приходом тепла повсеместно и буйно зацвели деревья, кустарники и луговые травы. Сильный ветер поднял пыльцу в воздух, и она выпала на город вместе с дождем. Пыльцевые облака часто накрывают и Москву, придавая небу над городом весьма необычные оттенки.
Возможность изучать пыльцу растений появилась только в 1675 г., после того как Антони Левенгук изобрел микроскоп. С этого времени перед учеными открылся мир, полный чудес, невидимых простым глазом. Усовершенствование микроскопа позволило человеку понять, что все окружающее ранее познавалось им неполно. Он увидел, что наряду с нашим миром обычных представлений существует другой мир — мир микромасштабов. Позднейшие исследования показали, что растения прошлых эпох имеют в этом мире своих «полномочных представителей». Упав на землю или на дно водоемов, пыльца и споры постепенно покрываются наслоениями пыли, ила, торфа, песка или глины и сохраняются в этих толщах тысячи и миллионы лет.
С появлением микроскопа ботаники начали изучать морфологию пыльцевых зерен с целью понять, как у растений происходит оплодотворение. Судьбой пыльцы, которая рассеялась и погибла, тогда не интересовались. Поэтому работы по морфологии пыльцы, которые продолжались в XVIII и XIX вв., не выходили за рамки чисто ботанических исследований.
Первые находки цветочной пыльцы в ископаемом состоянии имеют более чем столетнюю давность (1854) и принадлежат немецкому ученому К. Эренбергу. Примерно в то же время его соотечественник М. И. Шульце сумел выделить споры из каменного угля с помощью специальной обработки (мацерации).
К более или менее обстоятельному изучению ископаемых пыльцевых зерен приступил швейцарский геолог Д. Фрю. Результаты его работ были опубликованы в 1885 г. в статье «Критические замечания к познанию торфа» [1].
В 1888 г., исследуя осадки озер Швеции, зоолог Ф. Трибом отметил в них обильное присутствие пыльцы сосны и ели. Регулярность этих находок привела его к выводу, что пыльцу и споры необходимо принимать во внимание наряду с прочими руководящими палеонтологическими остатками.
Ботаническое определение ископаемой пыльцы с указанием количественного соотношения видов сделал немецкий ученый К. Вебер в 1896 г. [2].
Все эти работы подготовили переход к систематическому изучению спор и пыльцы в геологических отложениях и положили начало зарождению новых научных методов исследований — спорово-пыльцевого анализа и палеопалиноморфологии. Наибольший вклад в становление этих научных дисциплин внесли ученые России и Швеции.
Методика спорово-пыльцевого анализа была разработана в Швеции трудами Н. Г. Лагерхейма [3] и его последователя Леннарта фон Поста. Работы этих двух крупных ученых удачно дополняли друг друга. Лагерхейм — разносторонний исследователь, увлекавшийся ботаникой, — хорошо знал растительный мир всех природных зон от северных лесов и тундр Скандинавии до влажных гилей Южной Америки. Геолог фон Пост придерживался строгой систематичности в работе и всегда доводил ее до полного завершения. Оба ученых были представителями шведского правящего класса, однако блестящей карьере высоких правительственных чиновников предпочли малопонятные для окружающих научные занятия.
Окончив Упсальский университет и высшую школу в Стокгольме, Лагерхейм начал изучать бактериологию в Берлине под руководством немецкого микробиолога Роберта Коха. Год, проведенный в его лаборатории, в значительной степени повлиял на дальнейший научный путь шведского ученого. Лагерхейм занимался исследованием пресноводных водорослей, ржавчинных и головневых грибов, лишайников, систематикой растений, различными вопросами ботанической техники. Однако в историю науки он вошел главным образом как один из основоположников спорово-пыльцевого анализа.
Лагерхейм одним из первых начал экспериментальным путем приводить пыльцу живых растений в «ископаемое» состояние, т. е. придавать ей тот вид, какой пыльца приобретает в естественных условиях, находясь много лет в слоях торфа, ила и т. п. По внешнему виду «живая» пыльца нисколько не похожа на ископаемую, поэтому благодаря работам Лагерхейма и других авторов ученые смогли перейти к составлению надежных определителей.
В отличие от Лагерхейма, стремившегося охватить большой круг вопросов, продолжатель его работ по пыльцевому анализу фон Пост посвятил свою жизнь изучению четвертичного периода Швеции. Такой выбор становится понятным из-за огромной роли великих плейстоценовых оледенений в геологической истории его родины: именно на севере страны находился центр, из которого начиналось развитие покровных ледников, наступивших впоследствии на большую часть Европы.
Находки ископаемых спор и пыльцы в торфяных отложениях помогли фон Посту понять характер климатических изменений, связанных с четвертичными оледенениями. Изучая отложения ледниковых и межледниковых эпох, ученый установил 11 фаз эволюции лесов и климата. Кроме того, фон Пост значительно усовершенствовал методику спорово-пыльцевого анализа — от способов обработки образцов до приемов составления пыльцевых диаграмм. Кроме того, он убедительно доказал, что метод спорово-пыльцевого анализа может быть использован для выяснения различных вопросов четвертичной геологии и палеогеографии.
Основоположником спорово-пыльцевого анализа в России стал академик В. Н. Сукачев. Еще в 1903 г., будучи ассистентом кафедры ботаники Санкт-Петербургского лесного института, он обратился к изучению ископаемых спор и пыльцы в торфяниках. Проводя исследования болот и озер в районе г. Бологое, Сукачев нашел в торфе и сапропелях пыльцу ели, сосны, березы, ивы, споры плаунов и различных папоротников, а также попытался установить количественное соотношение видов ископаемых растений. На основании данных пыльцевого анализа Сукачев пришел к выводу, что сосна и ель произрастают в этой местности уже длительное время. Результаты его исследований были опубликованы в 1906 г. [4] и стали основой развития палинологии в нашей стране.
Круг интересов молодого ученого расширялся, охватывал новые области ботанической географии, фитоценологии и лесоводства. В 1911 г. Сукачев провел ботаническое исследование растительных остатков пищи из желудка мамонта, найденного на р. Березовке в Якутии [5]. В этой работе, которая в свое время произвела сенсацию в научных кругах, были впервые за все время изучения сибирских мамонтов опубликованы уникальные сведения о растениях, которыми питались эти животные, и сделана попытка реконструировать условия их обитания. Выводы Сукачева получили дополнительное подтверждение в 1954 г., когда Б. А. Тихомиров и Л. А. Куприянова выполнили спорово-пыльцевой анализ образца содержимого желудка того же березовского мамонта [6].
В 1939 г. Сукачев впервые нашел ископаемую пыльцу древесных пород в лессе и лессовидных суглинках. Позднее ученый сосредоточивает свое внимание на исследовании пыльцы в озерных отложениях и разрабатывает так называемый комплексный метод изучения сапропелей, благодаря которому появилась возможность получить чрезвычайно интересные сведения о четвертичной истории растительности Среднего и Южного Урала.
Многие другие научные проблемы, которыми также занимался Сукачев, не позволяли ему посвящать много времени спорово-пыльцевому анализу, но он тем не менее многократно возвращался к этим вопросам. Дальнейшее развитие палинологии в трудах Сукачева сделало его одним из ведущих специалистов в вопросах определения возраста четвертичных отложений и реконструкции ландшафтов плейстоцена.
Примерно в одно время с фон Постом и Сукачевым в России работал В. С. Доктуровский — крупнейший палеоботаник и болотовед. Изучая болота и торфы, он использовал пыльцу как палеофлористический показатель. В частности, Доктуровский пришел к выводу, что ель в России появилась значительно раньше, чем в Скандинавии. В 1915 г. он впервые в России приступил к цифровому количественному учету пыльцевых зерен в торфе. Этот цикл исследований был завершен выходом в 1923 г. обобщающего руководства «Метод анализа пыльцы в торфе» [7]. В том же году Доктуровский совместно с В. В. Кудряшовым опубликовал первый в мире определитель пыльцы [8], который был немедленно переведен в Германии на немецкий язык.
Доктуровский внес значительный вклад в изучение межледниковых отложений. Он впервые применил метод спорово-пыльцевого анализа в археологических исследованиях, а в последующие годы приложил много сил для популяризации этого метода в нашей стране. Роль Доктуровского была тем более значительна, что он руководил изучением торфяных месторождений во многих природных зонах страны в связи с работами по осуществлению плана ГОЭЛРО. Ученый также представлял Советский Союз на многих международных конгрессах. За большие заслуги перед советской наукой в 1924 г. Доктуровский был награжден золотой медалью Российского географического общества.
Идеи применения пыльцевого анализа в геологии нашли дальнейшее развитие в работах К. К. Маркова, И. П. Герасимова, Б. М. Даньшина и других ученых.
Новое направление в развитии спорово-пыльцевого анализа в нашей стране было положено работами С. Н. Наумовой (1939, 1949, 1957), А. А. Любер и И. Э. Вальц (1938), а также Н. А. Болховитиной (1952), применившими этот метод для изучения мезозойских и палеозойских отложений. В дальнейшем анализ стал применяться и для изучения протерозойских пород. Эти работы имели большое теоретическое значение, а также получили широкое практическое применение при корреляции угольных пластов, а также при стратиграфическом расчленении протерозойских и нижнекембрийских отложений, крайне бедных руководящими ископаемыми.
С конца 1930-х годов начался новый этап в развитии спорово-пыльцевого анализа. Он был связан с новым сепарационным методом обогащения исходных проб пыльцой и спорами, разработанным В. П. Гричуком [9]. Эта методика значительно расширила возможности применения спорово-пыльцевого анализа, позволив использовать его не только для изучения торфяников и озерных осадков, но и для исследования минеральных осадочных пород. В настоящее время метод Гричука применяется во всех палинологических лабораториях как в России, так и за рубежом.
Со временем в нашей стране появилось множество специалистов-палинологов. Лаборатории спорово-пыльцевого анализа имеются в ботанических, геологических, географических, нефтяных и многих других научно-исследовательских учреждениях и производственных организациях. Это потребовало создания специальных пособий, руководств, систематических справочников и определителей для подготовки и целенаправленной работы растущего числа палинологов. Крупным событием в отечественной истории пыльцевого анализа стало появление двух первых капитальных руководств: в 1948 г. был издан «Анализ ископаемых пыльцы и спор и его применение в палеогеографии» В. П. Гричука и Е. Д. Заклинской [10], а затем — «Пыльцевой анализ» [11], созданный большим коллективом исследователей. Составителей этой книги наградили Государственной премией, а саму ее перевели на французский и многие другие языки.
Сейчас спорово-пыльцевой анализ применяется при изучении отложений всех геологических периодов. Особенно велико его значение при стратиграфии и корреляции морских и континентальных отложений, где споры и пыльца зачастую служат единственным видом руководящих ископаемых.
Литература
1. Fruh J. Kritische Beitrage zur Kenntniss des Torfes // Jahrbuch der K. K. Geologischen Reichsanstalt. 1885. Bd. 35. P. 677–726.
2. Weber C. A. Uber die fossile Flora von Honerdingen und das nordwestdeutsche Diluvium // Abb. Naturw. Ver. Bremen. 1896. Bd. 13. P. 413–468.
3. Lagerheim G. Metoder for pollenundersokning // Bot. Notiser. 1902. P. 75–78.
4. Сукачев В. Н. Материалы по изучению болот и торфяников озерной области // Труды пресн. биол. ст. Имп. СПб об-ва естествоисп. Т. II. СПб., 1906.
5. Сукачев В. Н. Некоторые данные доледниковой флоры севера Сибири // Труды геол. музея им. Петра Великого АН. 1911. Т. 4. Вып. 4.
6. Тихомиров Б. А., Куприянова Л. А. Исследования пыльцы из растительных остатков пищи Березовского мамонта // Доклады АН СССР, Новая серия. 1954. Т. 55. № 6. С. 1313–1315.
7. Доктуровский В. С. Метод анализа пыльцы в торфе // Изв. научно-эксперимент. торфяного ин-та. 1923. № 5. С. 5–24.
8. Доктуровский В. С., Кудряшов В. В. Пыльца в торфе // Изв. научно-эксперимент. торфяного ин-та. 1923. № 5. С. 33–44.
9. Гричук В. П. Новый метод обработки осадочных пород для целей пыльцевого анализа // Труды Советской секции Международной ассоциации по изучению четвертичного периода. 1937. Вып. 3. С. 159–165.
10. Гричук В. П., Заклинская Е. Д. Анализ ископаемых пыльцы и спор и его применение в палеогеографии. М., 1948.
11. Пыльцевой анализ / Под ред. И. М. Покровской. М., 1950.
Условие №2. пыльца легко переносится на большие расстояния
Отличаются не только сроки цветения, но и морфология пыльцы. Многообразие пыльцевых зерен с помощью электронного микроскопа отлично показал швейцарский фотограф Мартин Огерли. На его макроснимках видно, что пыльца отличается по размеру, форме, бороздам и порам на поверхности. И все эти параметры напрямую влияют на поведение пыльцы в воздухе.
Большая часть аллергенной пыльцы принадлежит ветроопыляемым растениям. Их пыльцевые зерна легкие, сухие и гладкие. Они легко переносятся на большие расстояния. Примеры: береза, ольха, ива, орешник, дуб, ель, сосна, полынь, крапива, тимофеевка, овсянка.
Ольха, размер зерен 25-50 микрон
Береза, размер зерен: 30-50 микрон
Сосна, размер зерен: 45-65 микрон
Полынь, размер зерен: 20-50 микрон
Пыльцы насекомоопыляемых растений в воздухе почти нет. Она клейкая, переносится на короткие расстояния, быстро оседает и редко вызывает аллергию. Исключение составляют некоторые растения с высокой пыльцевой продукцией. Например, клевер. Иногда он «пылит» так сильно, что в воздухе накапливается высокая концентрация его пыльцы, даже несмотря на тип опыления.
Клевер, размер зерен: 10-12 микрон
Цветочная пыльца: польза и применение для женщин
Наибольшую ценность для женского организма представляют содержащиеся в пыльце аминокислоты, витамин В9, железо и цинк. Компоненты способствуют:
- нормализации гормонального фона – поддерживают уровень эстрогенов и прогестерона в течение месячного цикла;
- улучшению состояния при менопаузе, позволяя быстрее приспособиться к возрастным гормональным изменениям;
- оптимальной работе яичников, их секреторной и репродуктивной функции;
- восстановлению нарушенного менструального цикла, повышая шансы на зачатие и помогая планировать беременность;
- обогащению состава грудного молока у женщин в лактационный период;
- поддержанию кроветворения, быстрому восполнению кровопотерь после менструаций и тяжелых родов.
Профилактические дозы пыльцы для представительниц женского пола такие же, как и для мужчин – 3 чайные ложки в сутки, разделенные на 3 приема.
Заключение
В России растут сотни видов ветроопыляемых аллергенных растений. Их главная отличительная черта — мелкие и невзрачные цветы с высокой пыльцевой продуктивностью. Вспомните, как выглядят сережки на березах. В одной сережке 5,5 млн зерен. А на дереве тысячи таких сережек.
Дома спрятаться от такого количества пыльцы можно только за плотно закрытыми окнами и приточной вентиляцией с хорошими фильтрами.
«Вылазки» на улицу лучше планировать, зная свой порог чувствительности к аллергену. Ведите персональную статистику с помощью пыльцевого мониторинга — это сильно облегчит вам жизнь.
Позже в блоге напишем о том, что происходит с аллергенным белком в организме, как развивается аллергический ответ и как лечить аллергию. Заодно расскажем о средствах профилактики аллергии, в том числе о фильтрации комнатного воздуха от пыльцевых зерен (10-100 микрон) и их фрагментов (0,1-10 микрон).
А для затравки — еще один макроснимок, на этот раз не Мартина Огерли, а наш собственный. Так выглядят волокна НЕРА фильтра из приточной вентиляции с застрявшей пыльцевой частицей диаметром чуть больше 2 микрон.