Мед с маточным молочком и его полезные свойства — Добрый пасечник

maxresdefault 1 Мёд

Почему мёд белого цвета?

Давайте разберёмся в этом. Маточное молочко можно смешать с любым по цвету мёдом. Процентная концентрация маточного молочка в меду небольшая-1-2%. Поэтому маточное молочко не может сделать тёмный мёд белым. Для смешивания маточного молочка берут в основном прошлогодний загустевший мёд, а, как известно, мёд при кристаллизации становится светлее.

Итак, мы выяснили, что для приготовления такой медовой композиции стараются брать светлые сорта мёда, но от цвета мёда не зависят полезные качества смеси мёда и маточного молочка. Естественный белый цвет после кристаллизации имеют следующие сорта: липовый мёд, мёд белой акации, кипрейный, донниковый, мёд белого клевера, малины, из верблюжьей колючки, эспарцетовый мёд, аккураевый мёд (из псоралеи костянковой), мёд из хлопчатника.

Башкирский мед

Данный сорт широко известен как хороший биостимулятор, активизирующий силы организма для преодоления таких заболеваний, как: депрессия, гастрит, простатит, цистит, неврастения, бронхит и пневмония.

В сочетании с молоком пчел способен улучшать память и зрение. Его принимают по половине чайной ложки 3 раза в день не меньше трех недель. Следует знать, что этот сорт противопоказан пациентам со склонностью к аллергии, а также людям с болезнью Аддисона.

Зачем смешивать?

Мед с маточным молочком не найдешь на обыкновенном продовольственном рынке или в масс-маркете. Даже не каждый пасечник возьмется собирать “королевское желе” — слишком уж кропотливый это труд, а готовый продукт хранится сравнительно недолго.

Кроме того, смешивая пчелиные дары, Вы делаете лекарство намного более вкусным. И это — второй плюс. Дело в том, что само по себе молочко имеет кисловатый привкус и специфический запах. Добавив к нему мед, вы с легкостью избавитесь от этого “дефекта” — смесь приобретет сладость и душистый аромат. Таким образом, Вы сможете приобщить к употреблению народного средства даже маленьких детей.

Инструкция по применению меда с молочком маточным

Чтобы извлечь максимальную пользу из употребления смеси, необходимо ознакомиться с подробной инструкцией по применению.

Для профилактики показаны следующие дозировки:

Обратите внимание, что для лечения простудных, вирусных или каких-либо других заболеваний рекомендуется употреблять увеличенную дозу смеси. К примеру, при ОРЗ у взрослых людей — по 1 чайной ложке 4 раза в день. Тем не менее, рекомендуем предварительно проконсультироваться со своим врачом.

Существует несколько базовых правил применения:

Срок профилактического курса составляет 1 месяц. После необходимо сделать обязательный перерыв (аналогичный по продолжительности). Рекомендуется употреблять смесь курсами 3 раза в год, когда организм наиболее остро нуждается в витаминах и минералах: осенью, зимой и весной.

При необходимости смесь также можно применять наружно: в форме масок для лица и волос, кремов, компрессов и т.п. 

Статьи в тему:

Пчелиное маточное молочко: как правильно принимать?

Пчелиное маточное молочко для кожи лица

Пчелиное маточное молочко для волос

Источник

Википедия: Мед,Маточное молочко

Как выбрать

Как известно, вещество в чистом виде хранится всего лишь несколько часов. Поэтому человек начал смешивать его с нектаром, чтобы подольше сохранить полезные свойства продукта (рисунок 2).

Как выбрать мед с маточным молочком
Рисунок 2. Натуральный нектар с маточным молочком

Из-за большой популярности этого продукта с целебными свойствами среди населения, нередкими стали случаи фальсификации средства. Поэтому, важно знать, как правильно выбрать продукт, чтобы оградить себя от некачественной продукции.

Как выглядит

Такой продукт обычно белый или имеет легкий кремовый оттенок. Как правило, для приготовления используется липовый или акациевый сорт. Он светлый сам по себе, даже после кристаллизации, а после добавления молочка и вовсе светлеет.

Как делают крем-мёд с маточным молочком.

Отдельно следует сказать о белом крем мёде с маточным молочком. Этого мёда в природе не существует, его делают люди из обыкновенного натурального мёда, путём многократного перемешивания. Крем-мёд имеет очень нежную консистенцию, маслообразный, в нём нет крупинок, внешне похож на мороженое, хорошо намазывается на хлеб, не пачкает руки.

Большую популярность такой мёд имеет в Америке и Европе. Если белый крем мёд с маточным молочком приготовлен правильно, с соблюдением всех технологий, то такой мёд можно употреблять в пищу. Для того чтобы получить такой мёд нужно специальное оборудование, в котором этот мёд взбивается в течение нескольких дней, да его ещё иногда и нагревают.

А, как известно мёд нельзя долго нагревать, в нём может образовываться оксиметилфурфурол, канцерогенное вещество, в большой концентрации вызывающее рак. Изначально получение крем — мёда не подразумевало нагревания мёда, и все полезные вещества в нём сохранялись.

Как делают мед с маточным молочком

Удобнее всего будет приготовить средство самостоятельно из проверенного сырья, полученного напрямую с пасеки, чтобы оградить себя от подделок. На рисунке 8 показано производство данного продукта.

Как делают маточное молочко
Рисунок 8. Изготовление целебной смеси

В процессе приготовления смеси следует строго соблюдать пропорцию: на 100 г нектара – 1 г маточного корма. Именно такая дозировка рекомендуется врачами-апитерапевтами.  Лучше всего использовать продукт, который начал кристаллизоваться, можно даже прошлогодний.

Автор видео расскажет, как правильно приготовить смесь из этих продуктов пчеловодства. 

Как отличить подделку

Чаще всего пчелиное молочко соединяют с уже закристаллизовавшимся нектаром. Однако, некоторые нечестные производители специально нагревают его выше 40 градусов, чтобы загустить его. Это чревато потерей всех полезных веществ и попаданием в него канцерогенных веществ. Существует также практика добавления специальных загустителей и студнеобразователей.

Ниже представлены простые правила, которые помогут вам сделать правильный выбор:

  1. Пчеловоды не рекомендуют приобретать продукт неестественно белого цвета.
  2. Проверьте, растворяется ли он в воде полностью.
  3. Если после растворения в ней смеси, вода остается прозрачной, значит, продукт качественный.

Если вы имеете возможность выбирать, приобретайте продукты пчеловодства непосредственно на пасеке или у надежных продавцов. Зная, как делают подобную смесь, вы легко сможете отличить подделку. Настоящий продукт можно купить только на пасеке, непосредственно после приготовления.

Как принимать

Наилучший результат для оздоровления организма дает систематическое применение смеси. Дозы и длительность курса зависят от характера заболевания и определяются лечащим врачом. Обычно средство принимают от 2 недель до месяца 3-4 раза в год. Для профилактики болезней назначают прием половины чайной ложки раз в сутки.

Принимать нужно за полчаса до еды, не запивая. Суточная доза не должна превышать 10 г. Продукт не следует заглатывать сразу — его надо постепенно рассасывать. Поскольку средство повышает тонус и оказывает бодрящее влияние, его лучше не употреблять перед сном.

Смесь применяется и в качестве наружного средства для сохранения красоты и здоровья кожи. Маски, компрессы и примочки из маточного меда оказывают омолаживающий эффект, регенерируют клетки кожного покрова и разглаживают мелкие морщины. При регулярном проведении косметологических процедур исчезают угревые высыпания, восстанавливается эластичность кожи, а ее цвет приобретает приятный оттенок.

Для изготовления наружного средства из меда и пчелиного маточного молочка нужно смешать по 1 чайной ложке каждого продукта и 2 столовых ложки коровьего молока. Маска наносится на кожу на 20 минут.

Как хранить

Зная, чем полезен этот продукт, нужно также правильно хранить вещество. Молоко пчел в чистом виде может храниться всего несколько часов и неделю – в холодном месте (рисунок 7).

Хранение меда с маточным молочком
Рисунок 7. Хранение натурального продукта

Чтобы продлить срок хранения его смешивают с разными сортами уже севшего нектара. При этом важно соблюдать правильную пропорцию: на 100 г нектара берут 1 г молока пчел и осторожно перемешивают.  Приготовленную смесь нужно хранить в холодильнике в темной стеклянной или керамической таре с плотной крышкой. Срок хранения этого продукта – 3 месяца.

Липовый мед с маточным молочком

Чаще всего именно липовый нектар используют в качестве консерванта для маточной молочной смеси. Он эффективен при заживлении ран и полоскания ротовой полости, при простудных заболеваниях. Также он обладает потогонным и отхаркивающим эффектом.

Маска для лица

Маски из подобной смеси оказывают омолаживающее действие на кожу, разглаживают морщины и регенерируют кожные покровы (рисунок 4).

Маска для лица с медом и маточным молочком
Рисунок 4. Применение продукта для лица

Использовать подобное средство омоложения можно только при полном отсутствии аллергии на продукты пчеловодства.

Мед кипрей

Кипрейный мед является очень ценным продуктом, а в соединении с молоком пчел используется как успокоительное средство. Чайную ложку смеси принимают непосредственно перед сном (рисунок 6).

Мед кипрей фото
Рисунок 6. Сорт кипрей с маточным молочком

Кроме того, данная смесь оказывает омолаживающее и антисептическое действие, а также применяется для регуляции работы предстательной железы.

Мед с маточным молочком и его полезные свойства — добрый пасечник

Мед с маточным молочком в последнее время стал обращать на себя внимание не только любителей народной медицины, но и представителей медицинских кругов. Проведенные исследования подтвердили эффективность этого натурального природного лекарства. Что же представляет собой это уникальный продукт? Готовится он на основе меда с цветов разнотравья, эспарцетового, горного и других (как правило, это светлые сорта меда). К меду добавляется натуральное или, как его принято еще называть, «нативное» маточное молочко (около 1,5 % от общей массы), которое благодаря консервирующим способностям меда в смеси сохраняет все свои полезные свойства. Само маточное молочко, как известно, вне улья хранится только в морозильных камерах. Поэтому сочетание меда с маточным молочком представляется наиболее оптимальным для ежедневного употребления этого продукта.

Маточное молочко – это продукт, вырабатываемый пчелами при помощи специальных желез для выкармливания матки и пчелиного расплода. Содержит вещества, способствующие быстрому и здоровому развитию живого организма. В составе этого продукта много белков, жиров и углеводов, микро и макроэлементы.

Мед с маточным молочком имеет высокую пищевую и лечебную ценность. В нем содержатся витамины среди которых можно выделить: С, РР, В, В1, В2; минералы: калий, марганец, железо, натрий; ферменты; органические кислоты: муравьиная, янтарная, лимонная, яблочная и аминокислоты: лизин, валин, метионин и многие другие. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта примерно 284 ккал.

Мед с маточным молочком по праву считается одним из самых сбалансированных природных биостимуляторов. Сочетание микроэлементов в этом продукте оказывает регенеративное действие, тем самым увеличивая продолжительность жизни. Современные исследования показали, что входящая в состав маточного молочка оксидециновая кислота способна оказывать противораковый эффект. Постоянное применение меда с маточным молочком способствует улучшению физического состояния и тонуса организма, снижает нервное переутомление, лечит стрессы и депрессии. Применение маточного молочка целесообразно и при различных вирусных инфекциях, поскольку этот продукт обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Маточное молочко действует угнетающе на палочки туберкулеза, стрептококки, стафилококки и других.

Мед с маточным молочком рекомендуется применять при снижении иммунитета, нарушении памяти, бессоннице, при различных вирусных инфекциях для поддержания организма, при туберкулезе, атеросклерозе. Мед с маточным молочком является отличным средством профилактики онкопроцессов и других заболеваний.

Установлено, что мед с маточным молочком помогает стабилизировать давление, кроме того оно благотворно влияет на стенки сосудов, что особенно полезно для больных гипертонией. Этот продукт оказывает положительный эффект при восстановлении после инфарктов и инсультов. Отмечен позитивный результат и в процессе кроветворения, поэтому его рекомендуют больным анемией (как взрослым, так и детям).

Самым крупным потребителем маточного молочка на сегодняшний день является Япония. Там, на базе проведенных исследований, было выяснено, что мед с маточным молочком способствует восстановлению нации от последствий ядерных взрывов, поэтому во всех детски и школьных учреждениях употребление маточного молочка стало общепринятой практикой.

Рекомендуемый объем потребления для взрослых составляет примерно 20 грамм (или одна чайная ложка) четыре раза в день во время приема пищи. Длительность курса составляет как минимум три-четыре недели.

Стоит отметить, что у меда с маточным молочком есть и противопоказания. С осторожностью это продукт стоит употреблять беременным и кормящим мамам, кроме того лицам, имеющим аллергию на пчелопродукты и мед и больным сахарным диабетом.

Польза маточного молочка с медом

Лечебные свойства смеси охватывают широкий спектр заболеваний: начиная от эмоциональных расстройств, заканчивая онкологией! Ниже приведены показания к применению пчелиного молочка с натуральным медом:

  • для организма в целом: ослабленный иммунитет, авитаминоз, пониженный тонус, физическая слабость вследствие перенесенных операций или травм, простудные и вирусные заболевания

  • для сердечно-сосудистой системы: пониженный уровень гемоглобина, анемия, ишемия, малокровие, гипертония и гипотония, атеросклероз, высокий уровень холестерина

  • для желудочно-кишечного тракта: плохой аппетит, замедленный обмен веществ, гастрит, язва, колит, гастродуоденит, холицистит, колики и запоры, желчекаменная болезнь

  • для дыхательной системы: кашель, ангина, астма, бронхит, туберкулез

  • для мужской мочеполовой системы: эректильная дисфункция, простатит, импотенция, низкий уровень активности сперматозоидов, бесплодие

  • для женской мочеполовой системы: гормональные сбои, нарушения регулярности менструального цикла, бесплодие, угроза выкидыша, сильный токсикоз, слабая лактация

  • для нервной системы: хроническая усталость, сниженная работоспособность, склероз и другие расстройства памяти

  • для кожи: увядание, сухость, угревая сыпь, а также различные повреждения (раны, ожоги, обморожения, фурункулы и т.п.).

Интересный факт:смесь широко используется спортсменами. За счет своего состава она способствует повышению физического тонуса, увеличению заряда бодрости, а также наращиванию мышечной массы.

Статьи в тему:

Чем полезно пчелиное маточное молочко для женщин?

Магия природы: маточное молочко при бесплодии

Пчелиное маточное молочко при беременности и для лактации

Польза продукта

Полезные свойства маточного молочка и меда обусловлены богатым составом обоих компонентов, включающим в себя:

  • витамины;
  • белки;
  • углеводы;
  • аминокислоты;
  • органические кислоты;
  • липиды;
  • минералы;
  • белки;
  • макро- и микроэлементы.

Крем-мед с маточным молочком широко используется в медицине, косметологии и диетологии. При регулярном применении данного средства:

  • улучшается состояние сердца и кровеносных сосудов, особенно при атеросклерозе;
  • снижается уровень холестерина в крови;
  • эффективно устраняются симптомы гриппа, простуды, инфекционных заболеваний;
  • укрепляются защитные функции организма;
  • нормализуется обмен веществ;
  • нормализуется сон;
  • улучшается аппетит;
  • повышается жизненный тонус и трудоспособность;
  • снижается нервное переутомление, отступают стрессы и раздражительность;
  • улучшаются память и внимание;
  • из организма выводятся токсины;
  • в сочетании с другими медицинскими средствами, устраняются причины бесплодия;
  • регенерируются клетки и, следовательно, повышается продолжительность жизни;
  • восстанавливаются силы после тяжелых заболеваний;
  • исчезают последствия анемии;
  • усиливается лактация и улучшаются питательные качества молока у кормящих матерей;
  • прибавляется вес и происходит общее укрепление организма у недоношенных детей;
  • уменьшается токсикоз у беременных женщин.

При беременности, в послеродовой период и в детском возрасте смесь можно применять только по назначению врача.

Средство рекомендуется включать в свой рацион тем, чья профессиональная деятельность связана с воздействием разного рода загрязнений, токсинов, радиации, а также при смене климатической зоны и проживании в экологически неблагополучных районах. В Японии эта смесь выдается в детских и школьных учреждениях как средство, способствующее борьбе с последствиями ядерных взрывов.

Не менее эффективно применяется смесь и в качестве наружного средства. Благодаря своим свойствам, этот маточный мед корректирует работу сальных желез, устраняет угревые высыпания, лечит дерматиты, экземы и другие кожные болезни. В косметологии используют маски, обертывания и массажи на основе этого природного лекарства.

При беременности

Данный продукт пчеловодства облегчает токсикоз беременных, предупреждает появление отеков и интоксикации.

Для борьбы с токсикозом вначале беременности принимают по 5 г смеси, разведенной в холодной воде, трижды в день до приема еды. Курс лечения  — 10 дней. Во втором триместре рекомендуется применять по половине чайной ложки три раза в день до еды на протяжении месяца.

При простуде и орви

Использование данного продукта рекомендуется как для профилактики, так и для лечения простудных заболеваний.  При простуде смесь принимают 3 раза в день по 1 чайной ложке. Курс лечения длится 10-15 дней. 50% — ным раствором смеси также лечат насморк.

Противопоказания

Не рекомендуется применять смесь при при:

  • аллергии на продукты пчеловодства;
  • острых инфекционных заболеваниях;
  • нервных расстройствах;
  • артериальной гипертензии;
  • заболеваниях надпочечников;
  • сахарном диабете;
  • онкологических заболеваниях;
  • болезни Аддисона.

С осторожностью нужно принимать детям, людям, страдающим тромбозами, беременным и кормящим женщинам.

Разные сорта меда с маточным молочком: есть ли разница

Сорта, которые наиболее часто используются для приготовления меда с маточным молочком, — это липовый мед, мед из белой акации, донниковый, из верблюжьей колючки. В общем, можно для смешивания использовать практически любой мед, в результате вы все равно получите эффективное и мощное средство для борьбы и профилактики болезней. Есть между ними небольшая разница, при каком заболевании какой мед в смеси с маточным молочком подойдет:

  • Липовый мед. Лучший вариант для тех, чей организм подвержен вирусным заболеваниям, простудам. Идеально укрепляет иммунитет, помогает быстрее выздороветь. Хороший вариант при стоматите. Такую смесь можно использовать и для наружного применения, делая повязки и компрессы на поврежденные участки кожи: средство способствует обезболивающему эффекту и скорейшей регенерации тканей.
  • Таежный мед. Станет отличным помощником для людей, страдающих от сердечно-сосудистых расстройств. Гипо- и гипертония также лечатся с его использованием. Таежный мед с маточным пчелиным молочком спасает от различных болезней печени и отеков.
  • Башкирский мед. Средство с такой основой — безупречное лекарство от пневмонии и даже бронхита. Его используют для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта, а также для лечения гастрита разной степени тяжести. Башкирский мед помогает справляться с различными нервными расстройствами — депрессии, стрессы, повышенная раздражительность, бессонница или беспокойный сон.
  • Кипрейный мед. Еще один довольно распространенный вариант в качестве основы к продукту. Его рекомендуется использовать людям, которые часто испытывают головные боли и мигрени. Как и башкирский мед, справляется с проблемами, связанными с нервной системой, в частности, с повышенной нервной возбудимостью. Идеальное средство для борьбы с различными патологиями предстательной железы.

Рецепт пчелиного маточного молочка с медом

Несмотря на такой чудодейственный эффект от употребления средства, приготовить его в домашних условиях весьма просто. Первый вариант — самый простой. Вы можете просто пересыпать восковые маточники в стеклянную банку и залить и доверху жидким медом. Второй вариант — приготовить однородную смесь. Именно о ее рецепте мы и поговорим далее подробно.

Как приготовить смесь маточного молочка пчел с медом:

  • шаг 1: выбор. Как мы уже выяснили, “королевское желе” должно быть свежим, т.е. таким, которое не поддавалось основательной заморозке. При выборе обращайте внимание на внешние характеристики: молочко должно иметь светлый молочный или белесоватый оттенок, а восковый маточник — цельным, без признаков гнили или плесени. Мед лучше выбирать жидкий. Пасечники рекомендуют отдавать предпочтение светлым сортам: акациевому меду, липовому, цветочному.

  • шаг 2: смешивание. Продукты используются в пропорциях 1:100 — на 100 г меда необходим всего 1 г молочка. Обратите внимание, что Вам необходимо предварительно извлечь “желе” из восковых маточников. Личинки можно оставить нетронутыми или отделить их — в любом случае, вреда они не принесут. Компоненты необходимо перемешать до состояния однородной массы — удобнее всего это сделать с помощью блендера или миксера.

  • шаг 3: фасовка. Когда смесь будет готова, переложите ее в стеклянную тару с герметичными крышками.

Интересный факт: главная сложность заключается в том, чтобы купить качественное и свежее маточное молочко (нативное). Такой продукт лучше заказывать напрямую с пасеки, так как сразу после сбора “желе” оперативно поддается глубокой заморозке.

Статья в тему: Маточное молочко пчелиное: адсорбированное или нативное?

Таежный мед с маточным молочком

Пасечникам известно, что чем севернее происхождение продукта, тем больше он обладает целительными свойствами, приближенными к лекарственным препаратам. Поэтому довольно часто молоко пчел смешивают именно с таежным видом, поскольку он обладает высоким качеством и нужной концентрацией (рисунок 5).

Таежный мед с маточным молочком
Рисунок 5. Внешние особенности таежного нектара с молоком пчел

Таежный сорт содержит множество витаминов и различных микро- и макроэлементов, главное место среди которых занимает железо. Поэтому таежный сорта советуют для лечения анемии, нормализации давления, лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов дыхания.

Хранение меда с молочком пчел

Хранить медовое молочко следует исключительно в холодильнике при температуре от 5 до 18 градусов. При этом, смесь необходимо держать вдали от посторонних запахов, прямых солнечных лучей и токсичных продуктов.

При соблюдении всех вышеперечисленных условий срок годности народного средства составит 24 месяца.

Статья в тему: Маточное молочко: хранение в домашних условиях

Чем полезен мед с маточным молочком

Среди полезных продуктов, производимых пчелами, особое место занимает маточное молочко. Оно выделяется пчелами для выкармливания и быстрого роста личинок. Этот продукт полезен не только для пчел, но и для человека. Он используется народными целителями в сочетании с медом (рисунок 1).

Примечание: Дело в том, данное вещество в своем естественном виде имеет очень короткий срок хранения – всего несколько часов. А вот в соединении с нектаром, выступающим в данной ситуации в качестве консерванта, оно сохраняет свои полезные свойства более длительное время.

Это мощное иммуномодулирующее средство, предотвращающее заболевания вирусными инфекциями, которое может применяться даже для поддержания здоровья грудничков.

Мед с маточным молочком фото
Рисунок 1. Внешний вид нектара с молочком

Кроме того, при помощи этого продукта можно преодолеть такие грозные заболевания, как малокровие, гипертонию, психические расстройства. Конечно же, лечиться таким способом рекомендуется после консультации с врачом.

Больше информации о пользе продукта вы найдете в видео. 

Экономия при производстве.

В погоне за прибылью для удешевления затрат на производство крем – мёда с маточным молочком некоторые нечестные продавцы используют загустители, студнеобразователи, чтобы мёд при хранении не расслаивался и имел маслянистую консистенцию. Под видом белого мёда с маточным молочком могут продаваться просто белый крем мёд, в котором нет ни капли маточного молочка.

При покупке мёда с маточным молочком нужно быть очень внимательным и осторожным. Не стоит покупать очень белый мёд, неестественного белого цвета. Мёд должен раствориться в воде без осадка, раствор мёда должен быть прозрачный. Если обнаружился на дне осадок и раствор мутный, то такой мёд употреблять не следует.

Оцените статью
Польза меда и продуктов пчеловодства
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.