Мед натуральный Абхазский эвкалиптовый «Медовый дом», стекло, 320 г. — купить в интернет-магазине OZON с быстрой доставкой

0dcdb46320fc1d9b66b7532668b503d6 Мёд

Где применяют мед?

Как и отмечалось, этот продукт обладает прекрасными антисептическим свойствами. Из эвкалиптового меда создают специальные мази и кремы, применяющиеся в лечении ран, при ожогах и дерматитах. Справляется мед и с высыпаниями при псориазе.

Данный продукт пчеловодства входит в состав скрабов и масок для лица. Если его добавить с пергой в крем, то можно увидеть мгновенный эффект. Лицо становится свежим, уходят мелкие морщинки и угревая сыпь.

Среди полезных свойств эвкалиптового меда стоит отметить возможность его применения в лечении кашля. Благодаря содержанию цинеола, мед обладает отхаркивающим действием. Поэтому нередко можно увидеть мед в составе лекарств от кашля.

Для профилактики инфекционных заболеваний продукт принимают трижды в день по одной столовой ложке.

Запах

По аромату также можно определить фальсификат. Мед имеет легкий аромат метола. Проявляется сразу при вскрытии банки.

Запах не должен быть резким. Иначе это признак применения искусственных ароматизаторов.

При покупке всегда желательно пробовать мед из эвкалиптовой пыльцы. Уникальный аромат и вкус не дает возможности его подделать. Искусственные ароматизаторы хорошо ощущаются. Как и вкусовые добавки в виде ментола.

Как делать обертывания при помощи меда?

Как и отмечалось ранее, этот продукт часто применяется в косметологии. Наиболее распространенными среди таких процедур являются медово-горчичные обертывания, которые способствуют избавлению от лишних килограммов, целлюлита.

Для того чтобы сделать медовое обертывание, необходимо:

  • Принять душ и при помощи скрабов и мочалки тщательно очистить кожу от ороговевших клеток.
  • На кожу нанести смесь из меда и горчицы и обернуться пленкой. Затем нужно одеться. Процедура будет длиться около получаса. Часть специалистов рекомендует больше двигаться в процессе, аргументируя это тем, что так обертывание подействует лучше.
  • Остатки смеси сначала следует удалить салфеткой и только затем смыть все теплой водой.
  • После процедуры необходимо на кожу нанести увлажняющий крем, который позволит снять покраснение.

Для приготовления смеси потребуются в равных частях мед и горчица. Продукт пчеловодства придется немного растопить на водяной бане, так как он кристаллизуется. А в горчичный порошок нужно будет добавить воды.

Как лечатся медом в абхазии?

Целители используют данный продукт пчеловодства при лечении зрения. Как бы странно это ни выглядело, но они капают его в глаза по паре капель.

Ванна с медом абхазским эвкалиптовым придаст успокоение и поможет расслабиться. Если сделать массаж с применением данного продукта, то уйдет мышечная боль. Польза меда для суставов уже известна.

Большое количество эвкалиптового меда в Россию прибывает из Абхазии. Местные жители ценят этот продукт его за его способность справляться с заболеваниями дыхательной системы, а именно с туберкулезом и пневмонией.

Применяется мед и при болезнях верхних дыхательных путей. При ангине или фарингите понадобится около 30 граммов масла и столовая ложка меда на стакан горячего молока. Пить лекарство следует перед сном. Через несколько дней от болезни не останется и следа.

Еще можно изготовить маску, которая сделает лицо моложе и свежее, поможет избавиться от морщинок. Для этого необходимы столовая ложка голубой глины, пара капель настоя календулы, чайная ложка масла оливкового и столько же меда. Благодаря этому средству очистится кожа и уйдет воспаление на лице.

Как определить натуральность продукта

Чтобы прочувствовать все прелести продукта необходимо быть абсолютно уверенным в его натуральности. Тем более если вы покупаете мед с рук в небольшой палатке. Никаких гарантий качества продавцы предоставить не смогут, но это не означает что вы нарветесь на подделку.

Начнем с того, что меньше всего риск напороться на подделку, если вы покупаете мед недалеко от места его сбора. То есть мед из Абхазии, купленный непосредственно в этой стране скорее окажется натуральным, чем он же, но купленный в Перми.

Постарайтесь делать покупки подальше от туристических мест, а лучше в специализированном магазине. Связано это с тем, что продавец, торгующий этим продуктом из года в год не настроен разочаровывать постоянных покупателей, поэтому торгует исключительно натуральным медом. А вот в погоне за легкими деньгами от туристов, люди могут попытаться обмануть.

Неплохим вариантом является и покупка на ярмарке меда. Там предусмотрена дегустация и высока конкуренция. Поэтому продавцы подделок просто останутся без покупателей.

Мед в кулинарии

Этот продукт пчеловодства можно использовать вместо сахара. Его часто добавляют в выпечку или десерты. Кроме того, существует напиток, в составе которого есть мед. Он называется «Эвкалиптовый дайкири».

Мед натуральный абхазский эвкалиптовый "медовый дом", стекло, 320 г. — купить в интернет-магазине ozon с быстрой доставкой

Особенности меда

Большинство медоносов в виде эвкалипта растут в Австралии, а также в Новой Зеландии. Оттуда в РФ мед не доставляют.

Со временем растение появилось на материковой части Европы и Азии. Лучше всего эвкалипт прижился в Абхазии и в Крыму. Оттуда лакомство попадает на прилавки российских, украинских и других магазинов.

Эвкалипт существует разных видов. Это кустарники и высокие деревья. В зависимости от разновидности, цвести эвкалипт может начать через 2 года, или только спустя 10 лет.

Почки образуются в конце весны, а также в первый летний месяц. От появления бутона до раскрытия может пройти 2 года. Из-за этого цветение происходит в разное время года.

В роли добытчиков выступают серые горные пчелы. Или абхазянки. Они мирные, а также высокопродуктивные. От других пчел отличаются более длинным хоботком. Потому добывают пыльцу из тех медоносов, с которыми остальные пчелки не справляются.

Откуда произошел данный продукт пчеловодства?

Мед эвкалиптовый не так уж и сильно распространен. Он является экзотическим. Повышенный спрос и порой космические цены на него объяснимы тем фактом, что это растение произрастает не во всех климатических зонах.

В Новой Зеландии и Австралии можно увидеть леса эвкалиптовых деревьев. Именно там их наибольшее количество. Рощи удивляют высотой деревьев, которая составляет около 200 метров. Диаметр каждого растения около 25 метров.

Раньше этот продукт пчеловодства производился только в Австралии. Позже эвкалипты начали появляться и в других странах. Растение ценится не только как медонос, но и как средство для осушения болот. Последнее возможно благодаря быстрому росту деревьев. В России эвкалипт можно встретить на Кавказе, Южном Берегу Крыма.

В Абхазии данный продукт пчеловодства тоже не является редкостью. Именно эта страна является главным поставщиком меда в Россию. Продукт обладает уникальными целебными свойствами, насыщен витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.

Отличительные особенности

Учитывая полезные свойства эвкалиптового абхазского меда, а также его стоимость, не удивительно, что появляется множество подделок.

Задача покупателя состоит в том, чтобы проверить, подделка это или нет.

Для определения фальсификата многим достаточно знать характерные особенности этого лакомства. Попробовать на вкус, изучить запах, а также взглянуть на внешний вид. Обычно этого хватает.

Но для большей уверенности отдельно будут рассмотрены признаки фальсификата.

Те, кто хоть раз пробовал эвкалиптовый мед, вряд ли спутают его с любым другим, а также с явными фальсификатами.

Отличается особым вкусом, ароматом и цветом. Ароматические эфирные масла создают особый запах. Благодаря ему мед имеет ряд лечебных свойств.

Полезные и лечебные свойства

Эвкалиптовый мед в баночке

Эвкалиптовый мед имеет ряд свойств, оказывающих помощь человеку в период болезни:

  1. Антибактериальный. Эфирное масло эвкалиптол при взаимодействии с воздухом образовывает озон, а он обладает антибактериальным действием. Поэтому с давних времен медом лечили ожоги, язвы, ссадины и раны. Сейчас есть много более эффективных методов, но если вдруг у вас не окажется под рукой ни мыла, ни перекиси водорода, то можно использовать при обработке незначительных ссадин этот сорт меда. В Абхазии продолжают в народной медицине отдавать предпочтение именно меду, а не специальным средствам. Также эффективен при болезнях верхних дыхательных путей, так как уничтожает патогенную флору на слизистых оболочках (при условии нескольких минут контакта).
  2. Противовоспалительный. Что может быть приятнее такой борьбы с воспалением слизистой, как налить чашку чая и съесть немного эвкалиптового меда, обязательно подержав его несколько минут во рту (чтобы он успел всосаться в слизистую горла и рта).
  3. Противоспазматический. Врачи все чаще назначают растирания с этим сортом для борьбы с болями в суставах и мышцах при невралгии, ревматизме, растяжениях и фиброзе.
  4. Отхаркивающее. Попадание на слизистую вызывает першение в горле и это помогает отходить мокроте.
  5. Противоотечный. Уменьшает отечность слизистой оболочки во время болезни.
  6. Стимулирующий. Содержащееся в нем железо стимулирует кроветворную функцию костного мозга. Кроме того, оказывает легкий сосудорасширяющий эффект и вызывает приток сил.

Мед, получаемый с эвкалиптового дерева очень ценный и полезный продукт. Но он постепенно обрастает легендами. Зачастую ему присваивают свойства, которыми обладает эвкалипт (в частности его листья). Однако мед, хоть и имеет некоторые вещества, содержащиеся в эвкалиптовых листьях, в своем составе, не повторяет в точности все, что делает эвкалипт.

Все эти легенды используют недобросовестные продавцы для того, чтобы продать свой товар в качестве эликсира от всех бед. Не пытайтесь справиться с какой-либо болезнью лишь посредством этого, безусловно очень полезного, продукта. Обязательно обратитесь с любым заболеванием к специалисту, а уж он пропишет мед, если на то будет необходимость.

Полезные свойства

Эвкалиптовый мед имеет целый ряд полезных свойств. Основные:

  1. Активизация умственных процессов.
  2. Нормализация сна, повышение стрессоустойчивости, укрепление нервной системы.
  3. Поддержка щитовидной железы.
  4. Укрепление сосудов.
  5. Повышение иммунитета.

Кроме того, нектар помогает заживать ранам, снимает ожоги и воспаления. Благодаря приятному вкусу, его можно употреблять ежедневно в чистом виде или добавлять в чай. Понравится натуральное лакомство маленьким деткам.

Правила хранения

Иногда говорят, что мед может храниться вечно. Это неправда – у нектара есть свой срок годности, который во многом зависит от соблюдения условий хранения:

  • чтобы эвкалиптовый мед не скис, разлейте его по небольшим пластиковым контейнерам или стеклянным баночкам. Емкости предварительно следует простерилизовать и тщательно высушить. Следите за тем, чтобы они были плотно закрыты. Нектар берите только чистой сухой ложечкой;
  • в холодильник ставить продукт нельзя – выберите защищенное от солнечных лучей прохладное достаточно темное место.

Единственный продукт пчеловодства, который можно хранить практически бессрочно – это соты, где мед правильно и, что не менее важно, герметично упакован. В остальных случаях соблюдать условия хранения нужно обязательно.

Признаки фальсификата

Есть несколько способов определить подлинность экзотического сорта меда. Такие тесты легко провести в домашних условиях, а также на месте продажи.

Объективно это необычный мед. А к экзотике всегда повышенный интерес и внимание.

Продукт редкий, а также довольно дорогой. Из-за этого появляется множество подделок.

Чтобы не купить фальсификат, нужно учитывать такие моменты:

  • У натуральной продукции будет специфический и выраженный запах. Но аромат не должен быть резким. Бьющий в нос искусственный запах ментола, словно от жевательной резинки или конфеты, указывает на подделку. Обычный дешевый мед затемнили, и добавили ароматизатор. Еще хуже, если это характерный сироп с добавками;
  • Натуральное лакомство вызывает легкое першение в горле. Нужно съесть ложечку, и немного подождать. Если таких ощущений нет, то пытаются продать фальсификат;
  • Не успевший кристаллизоваться мед нужно набрать в ложку, а также поднять и немного наклонить. Смотрите, как вещество будет стекать с ложки. Настоящий продукт течет длинной струей, которая не прерывается и не рвется;
  • Возьмите немного лакомства в руку, и разотрите пальцами. Качественный мед мягкий и нежный. Активно впитывается в кожу;
  • Изучите содержимое банки. Если есть возможность, откройте. Наличие пены сверху говорит о том, что продукция не подлинная. Покупать не стоит.

Также для проверки эвкалиптового меда подойдут те же тесты, что были рассмотрены в предыдущих статьях о медовых подделках.

Применение

Полезные свойства эвкалиптового меда позволяют применять его для:

  • снятия болевого синдрома, уменьшения воспаления;
  • лечения органов ЖКТ;
  • облегчения дыхания, процессов отхаркивания, лечения кашля при простудах и любых заболеваниях дыхательной системы;
  • разглаживания морщин, уменьшения растяжек, снятия отечности, борьбы с угревыми высыпаниями;
  • массажа – общеукрепляющего, лимфодренажного, антицеллюлитного (мед вытягивает токсины, очищает кожу, за счет чего эффект от массажа усиливается).

Также народные целители лечат нектаром ревматизмы, невралгии, фиброзы, мышечные уплотнения, растяжения связок. Они считают, что более эффективного лечебного средства, чем натуральный мед, просто не существует.

Мед из эвкалипта снимает боль и купирует воспалительные процессы – можете смело заменять им все аптечные мази и растирания. Кстати, за это свойство его высоко ценят народные врачеватели в Абхазии. Есть данные о том, что редкий нектар помогает в лечении опухолей, хотя в чистом виде победить рак он не поможет.

Чтобы убедиться в чудодейственных свойствах средства, достаточно опробовать их на практике. Главное, купить оригинальный целебный продукт, а не подделку (чем оригинал отличается от не оригинала, вы узнаете в конце данного обзора).

Применение в косметологии и кулинарии

Используя антибактериальные и антисептические свойства эвкалиптового меда, на его основе косметологи готовят различные маски для лечения проблемной кожи, смеси для массажа, медового обертывания и омоложения кожи тела и лица, также используют продукт как средство по уходу за волосами, восстанавливающее их рост и препятствующее выпадению.

Любители бани советуют делать медовый массаж при посещении сауны. Испаряющиеся эфирные масла эвкалиптового меда восстанавливают тонус, снимают стресс и усталость.

В кулинарии мед используют при приготовлении выпечки и десертов, в приправах и соусах, добавляют в напитки и коктейли, обеспечивая тонкий ментоловый привкус.

Происхождение лакомства

Из названия понятно, что эвкалиптовый мед получают из цветков эвкалипта. Родиной растения является Австралия, а также Новая Зеландия. Из-за этого для Европы подобный продукт был экзотикой. Практически не встречался в продаже.

Но уже в конце 20 века деревья начали завозить в южную часть Европы. Также растения хорошо прижились в Абхазии.

Выращивание эвкалипта позволило сделать его доступнее, а также увеличить объемы поставок в РФ и страны СНГ. Но найти лакомство все равно сложно.

Увы, эвкалипт — это не образцовый медонос. Если вокруг есть ряд других растений, то пчелы будут игнорировать экзотическое растение.

Потому важно запомнить:

  • Всегда спрашивайте продавца о происхождении. Требуйте подтверждающие документы. Если это не Абхазия и не Крым, то вряд ли в банке находится настоящий мед из пыльцы экзотического растения;
  • Проверяйте состав. Наглые продавцы заявляют, что это чистый эвкалиптовый мед. Якобы только его пыльца использовалась в производстве. Обман. Причем откровенный. Чистого эвкалиптового меда в природе не существует. Так называют лишь тот продукт, в составе которого есть часть эвкалипта. Насекомые собирают пыльцу с разных растений. И вряд ли в пыльцевом анализе эвкалипт будет стоять на первом месте.

Можно сказать, что эвкалиптовый мед — это скорее маркетинговый ход. Такое название используют для придания ценности продукта. Но наличие в составе такой пыльцы заметно повышает стоимость, а также обеспечивает ряд дополнительных свойств и лечебных качеств лакомства.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу для организма, в некоторых случаях от употребления эвкалиптового меда следует отказаться, так как он имеет противопоказания:

  • аллергические реакции на эвкалипт или продукты пчеловодства;
  • четвертая степень ожирения;
  • сахарный диабет;
  • беременность;
  • кормление грудью.

Также не стоит давать лакомство маленьким детям, так как оно может вызвать аллергические реакции. Начинать употреблять продукт нужно с маленьких доз, наблюдая за реакцией организма. При отсутствии аллергии постепенно увеличивают дозу.

Противопоказания к применению

Не забывайте, что мед, и эвкалиптовый и любой другой, очень аллергенен. В первую очередь отказаться от применения и даже дегустации эвкалиптового меда стоит людям с аллергией на эвкалипт. Но в составе есть не только нектар цветков эвкалипта.

Эвкалиптовые деревья не являются первоклассными медоносами, поэтому и не существует чисто эвкалиптового меда. Пчелы собирают нектар из нескольких источников, именно этим обусловлен привкус цветов. Так что если у вас есть какие-либо аллергические реакции на цветы, будьте осторожны. Мед не содержит трудно усваиваемых соединений и моментально поступает в организм.

Противопоказан этот продукт беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям. Для того чтобы уберечь себя от дурных последствий, начинайте вводить новый сорт в рацион с очень небольшого количества. И только будучи твердо уверены в отсутствии аллергии, увеличивайте дозировку.

Процесс кристаллизации

Поскольку время сбора меда может быть разным, то привязать к конкретному сезону не получится. Из-за этого сложно понять, врет ли продавец о свежести или нет.

Такой сорт кристаллизуется в течение 3-4 недель после извлечения из сот.

Пропорции фруктозы и глюкозы одинаковые. Это отражается на кристаллизации. Натуральный продукт не должен слоиться. Также он длительное время сохраняет структуру.

Состав

Эвкалиптовый мед бывает очень разным, поскольку в чистом виде он практически не встречается – в продаже представлены различные смеси. Стандартно его состав выглядит следующим образом:

  • вода (не более 19%);
  • углеводы (81%);
  • минералы (в пределах 1%);
  • ферменты, белки, витамины, декстрины (3%).

В состав нектара входят витамины группы В, Е, РР, картон, фолиевая кислота, железо, марганец, селен, медь и другие минералы. Именно поэтому применять его можно в том числе для лечения, профилактики различных заболеваний, в качестве витаминного комплекса для поддержки организма (особенно в холодное время года).

Масла – ментол и цинеол. Именно они отвечают за оригинальные вкусовые и ароматические свойства меда. Самые полезные кислоты (органика) – коричная и кумаровая.

Сроки и правила хранения

Мед является природным консервантом, однако срок его хранения не вечен. Долгое нахождение в теплом светлом помещении вызывает закисание. Идеальными условиями хранения является темное, защищенное от солнца место с постоянной температурой 5-15 градусов. Посуда, в которой хранится продукт, должна герметично закрываться и быть стеклянной.

Внимание! Ни в коем случае нельзя разогревать до высоких температур — при этом вся польза эвкалиптового меда теряется.

Но даже при правильном хранении витамины и ферменты не вечны, всеми перечисленными выше полезными свойствами эвкалиптовый мед обладает в первые два года после сбора. Далее он становится лишь вкусовой добавкой в кулинарии. Однако это не касается медовых сот. Они хранятся дольше, так как в них не попадает ни солнце, ни воздух. Вот у меда в сотах срока годности действительно нет.

Может быть эвкалиптовый мед и не самый вкусный из всех сортов, но несомненно необычайно полезный. Сферы его применения разнообразны и каждый, кто попробовал этот натуральный продукт, найдет ему достойное применение. Если же вдруг вам показалось, что это не ваше, не исключено, что вы столкнулись с подделкой.

Сферы применения

Сферы применения эвкалиптового меда весьма разнообразны. Но существует три основные:

Условия хранения

Без потери полезных свойств мед из эвкалипта может храниться не более 2 лет. Сразу после покупки его нужно разлить в стеклянные или керамические емкости с плотно закрывающимися крышками. Оптимальная температура хранения – 5-15 градусов, влажность 60-65%.

Характеристики

Если вас интересует, бывает ли эвкалиптовый мед, – бывает, хотя и встречается крайне редко. Отличить его от других сортов могут характерные для этого вида продукта пчеловодства свойства:

  • цвет. Мед имеет темный ореховый цвет. Темный цвет обусловлен большим содержанием марганца, железа, меди и других минералов в продукте. В зависимости от процента содержания нектара других растений, цвет продукта может становиться светлее или темнее;
  • вкус. Главная особенность сладкого лакомства заключается в его уникальном ментоловом привкусе, которого нет ни в одном из сортов меда. Для некоторых людей вкус эвкалиптового меда непривычен;
  • запах. Огромное содержание эфирных масел делает запах сладости необычным с ментоловыми нотками.

Для этого экзотического продукта пчеловодства характерна быстрая кристаллизация (3-4 недели). В процессе засахаривания он практически не меняет цвет и остается таким же темным. Поскольку соотношение фруктозы и глюкозы в лакомстве равное, в процессе кристаллизации не происходит слоение.

Характеристики продукта

Эвкалиптовый мед не похож ни на один другой сорт. Он имеет особые характеристики – некоторые потребители говорят, что продукт больше напоминает лекарство, чем десерт.

Чистый эвкалиптовый мед без примесей встречается крайне редко. Растение не является основным медоносом, поэтому пчелы попутно собирают нектар с других трав и цветов. Но даже в таком продукте основные характеристики сохраняются, поэтому при дегустации на них необходимо обращать внимание.

Частые вопросы

Эвкалиптовый мед – редкий экзотический сорт, который можно найти далеко не в каждом магазине. Неопытному покупателю сложно отличить поддельный продукт от натурального, поэтому покупать его следует у проверенных производителей.

Эвкалипт как медонос

Это растение очень любит тепло, и встретить его можно как в Австралии, так и в России.

Эвкалиптовый мед получается благодаря собранному нектару пчелами из цветков данного растения, которое цветет в разное время. Как правило, дерево цветет после того, как ему исполняется около 1,5 года, в начале летнего сезона. Соцветия напоминают зонтики.

Эвкалиптовый мед: свойства продукта

Данное творение пчеловодства отличается весьма интересной окраской: от светло-желтого до темно-коричневого. Эти оттенки придают меду содержащиеся в нем медь и марганец, а также железо.

Самым популярным этот продукт является на острове Кипр. Примечательно то, что мед эвкалиптовый, который собран там, быстро поддается кристаллизации. Чтобы такого не было, жители острова мед кипятят. После кипячения продукт не загустевает.

Бывает ли эвкалиптовый мед ненастоящим? Оказывается, да. Этот продукт пчеловодства является достаточно дорогим. Фальсификат имеет отчетливый аромат эфирного масла. Как правило, эвкалиптовый мед из Абхазии часто является поддельным.

Подводим итоги

Лучше такой мед покупать вблизи производства. Но в Абхазию ехать не вариант в большинстве случаев.

Интересуйтесь, когда мед был изготовлен. Отсчитайте 3-4 недели. Если прошло больше времени, но вещество не кристаллизовалось, то это фальсификат.

Еще натурпродукт из нектара эвкалипта отличается легкой горчинкой во вкусе. Это обязательное условие. Такая особенность меда.

Приходилось ли пробовать эвкалиптовый мед? Где покупали? Понравился ли вкус и аромат? Действительно ли он сильно отличается от других сортов? Сталкивались с подделками, и как это поняли?

Ждем ответов.

На этом все, а потому будем прощаться. Спасибо за внимание!

Оцените статью
Польза меда и продуктов пчеловодства
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.