Чем полезен цикорий — польза и вред цикория | Роскачество

Описание

Мед эспарцетовый — натуральный продукт, нектар которого собрали наши пчелки с растения эспарцет, визитная карточка которого, нежно-розовые и пурпурные соцветия. На Алтае это очень распространенная посевная и кормовая культура, а для пчел и пчеловодов эспарцет является прекрасным и богатым медоносом. Массовое цветение растения начинается в мае. Активный медосбор приходится на конец мая — начало июня.

Соответствует ГОСТ 19792 – 2021.

«социальная аптека» — официальный сайт, поиск лекарств, купить лекарство в онлайн аптеке в ростове-на-дону — интернет-аптека

В чем польза цикория для организма?

Напиток из цикория рекомендуют людям, которым нельзя пить кофе. Цикорий в этом случае – лучшая альтернатива. При производстве порошка не используются консерванты и красители. Производство растворимого цикория сводится в основном к измельчению и высушиванию корня, и большинство благотворных свойств при этом сохраняется.

Чем полезен цикорий для организма, так это тем, что он нормализует микрофлору кишечника, предотвращает дисбактериоз, укрепляет иммунитет. Напиток помогает усваивать витамины и макроэлементы. Лекарственные препараты, произведенные из цикория, используют как желчегонные, противомикробные и противовоспалительные средства.

Полезные свойства, которыми обладает цикорий:

• успокаивает нервную систему, снимает стресс;

• понижает давление;

• избавляет организм от вредных веществ, очищает печень;

• повышает аппетит;

• помогает снизить уровень сахара в крови;

• помогает похудеть;

• стабилизирует работу сердца;

• сохраняет энергию и тонус организма без вредных последствий для сердца.

Цикорий оказывает противовоспалительное и желчегонное действие, поэтому его полезно употреблять при панкреатите, то есть заболевании поджелудочной железы. Можно пить в виде отвара, настоя или чая. Смешайте с такими травами, как мать-и-мачеха, одуванчик, пастушья сумка.

Напиток из цикория полезен и при циррозе печени из-за высокого количества инулина, смол и гликозидов. А рибофлавин, тиамин и аскорбиновая кислота помогают очистить не только печень, почки, но и организм в целом. Но пить лучше не растворимый напиток, а отвар из травы, при желании добавить мед.

Экстракт корня цикория обладает противовоспалительным свойством и эффективен при артритах различного происхождения. При артрите также часто рекомендуют сократить употребление кофе, потому что он вымывает кальций. Цикорий в данном случае будет отличной альтернативой.

Вкус эспарцетового меда

Эспарцетовый мед отличается своеобразным вкусом и ароматом. Основная нота, присутствующая в армате – приятный цветочный запах. Преимущественно розы. Нежное и, одновременно терпкое послевкусие отличает его от своих «собратьев». Лакомство полезно и приятно как самостоятельный ингредиент, так и при добавлении в напитки.

Вред растворимого цикория

– В целом цикорий не представляет опасности, но при условии, что человек пьет его умеренно, – объясняет Александра Копытова. – Максимальная доза потребления растворимого цикория – 60 г в сутки, это 3–5 чашек в день в зависимости от крепости заварки. Оптимально выпивать 2 чашки в день.

Не стоит превышать дозу в 50 г тем, кто страдает желчнокаменной и мочекаменной болезнью, а также сосудистыми заболеваниями, в том числе варикозным расширением вен. Цикорий обладает мочегонным эффектом, что помогает избавиться от лишней жидкости также достаточно мягко.

Цикорий можно назвать безвредным продуктом, который можно употреблять каждый день женщинам и мужчинам. Главное – не пить его много, помнить о чувстве меры. Важно также иметь в виду, что у некоторых людей есть индивидуальная пищевая непереносимость. Детям до года цикорий не рекомендуется.

Где собирают эспарцетовый мед

https://www.youtube.com/watch?v=c9_MYsMwVDg

В России условия сбора экспарцетового меда приходятся на начало мая и конец июня. Это самый благоприятный период для «урожая», особенно для Алтая. Культивированное растение зацветает в период, когда весенние медоносы уже отцвели, а время летних медоносов нектара еще не настало. Поэтому основным источником медосбора становится Эспарцет.

Для элитного пчелопродукта в Европе специально засевают поля травой Эспарцет. Она хорошо произрастает в Тоскане (Италия), и Гитина (Франция). В Европе основным поставщиком эспарцетового меда считается Канада. В России хорошо плодоносят поля на Кавказе и в средней полосе. Пчел привлекают сибирская, посевная, закавказская и виколистная разновидности растения.

Важно! 

Цветы растения имеют особенность увядать с 12 до 14 дня. Опытные пчеловоды, имеющие переездную пасеку, ставят ульи с 6 утра. Наибольшее количество нектара насекомые собирают из распустившегося бутона.

Эспарцет не всегда дает высокую «урожайность». В засушливый период крупные и яркие соцветия Эспарцета дает пчелам высокий процент сахарозы, оказывающий влияние на восковые железы насекомых. В период сбора экспарцетевого нектара пчелы успевают создать полезную вощину.

Из чего делают эспарцетовый мед

Лечебный мед белого цвета пчелы начинают собирать при температуре 25 — 30° С. В начале лета, в зависимости от региона произрастания Эспарцета, распускаются нежные розовые цветы, выделяя ароматный запах, который привлекает пчел. Если позволяют климатические условия, то с одного гектара посева получают до 350 – 400 килограммов полезного эспарцетового меда.

Инулин в цикории

Главный плюс цикория – инулин в его составе. Это пребиотик, который помогает создать благоприятную микрофлору в кишечнике. Пребиотик применяют в производстве продуктов питания, лекарств и косметики. Этот пребиотик не получают искусственным путем, а добывают только натурально – из корня растения. Инулина много в луке, чесноке, топинамбуре и артишоке.

Кроме инулина, в составе корня присутствуют витамины группы B, каротин, органические кислоты и макроэлементы. Если вы купили растворимый цикорий, то все эти вещества в нем сохранены, так как порошок готовится из высушенного экстракта, который не проходит химическую обработку.

Использование в озеленении и ландшафтном дизайне

Эспарцет используется в ландшафтном дизайне благодаря достаточной высоте стебля и выделяющимся крупным, ярко-розовым, цветкам. Это растение из семейства бобовых одинаково хорошо выглядит при оформлении в отдельную клумбу или равномерном рассаживании по всему газону.

Одно из достоинств эспарцета – дружественность к другим растениям, включая газонные травы.

Есть возможность посадки семян эспарцета для получения газона вдоль дорог, а также на песчаных откосах в регионах с засушливым климатом.

Как выбрать цикорий в магазине?

Качественный цикорий сегодня – это не дешевый заменитель какао и молотого кофе, а вполне самостоятельный напиток. В продаже есть несколько видов цикория: жареный молотый; жидкий экстракт; гранулированный растворимый. Внимательно читайте состав на упаковке.

• Консистенция порошка сухая и без комочков.

• Упаковка герметичная.

• В продукте нет искусственных ароматизаторов.

Они придают напитку неестественный химический вкус, не покупайте цикорий с искусственными ароматизаторами. К натуральным добавкам относятся, например, шиповник, имбирь, женьшень, корица, облепиха. Благодаря таким добавкам напиток получается насыщенным и ароматным.

Как отличить от подделки

Суррогатный мед может нанести здоровью существенный вред. Поэтому, покупая этот продукт в качестве лечебного средства, нужно убедиться в его подлинности. Лучше всего приобретать мед непосредственно у производителя, на пасеке.

Если же вы делаете это в магазине, обратите внимание на отличительные особенности натурального продукта: плотную крестообразную структуру, белый цвет, иногда с желтым оттенком, травяное послевкусие и аромат с нотками чайной розы. Наличие в пчелопродукте посторонних примесей можно определить с помощью капли йода (подробнее про определение натуральности пчелопродукта — тут): при взаимодействии с ними это вещество приобретает синий цвет.

Вкусный и полезный эспарцетовый мед — прекрасное природное лекарство от многих недугов, которое рекомендуется включать в свой ежедневный рацион всем, кто стремится к здоровому образу жизни.

Как отличить эспарцетовый мед от подделки

Элитный продукт имеет высокую рыночную стоимость, поэтому недобросовестные пасечники добавляют крахмал или муку. Простой химический анализ, с добавлением в состав нескольких капель йода поможет выявить подделку, раствор примет синий окрас.

Проверку смеси «на сахар» проводят добавлением к смеси меда и воды азотнокислого серебра (HNO3). Если после взбалтывания жидкости осядет белый осадок, то значит пчелопродукт плохого качества.

Как правильно употреблять мед

Эспарцетовый мед принимают в комплексе с другими лечебными средствами. Эффективный результат достигается только при регулярном употреблении.

Из-за высокой калорийности этого сорта, его следует принимать не более 100 г (3-4 столовых ложки) в сутки, подросткам — до 40 г. В профилактических целях продукт употребляют утром натощак по 1 столовой ложке и на ночь. Мед из эспарцета можно добавлять в теплые, но не в горячие напитки.

Как приготовить вкусный напиток?

Насыпьте в чашку цикорий и залейте кипятком – вы сразу почувствуете аромат, близкий к кофейному. Жидкий цикорий – экстракт с привкусом шоколада – можно растворить в чашке с горячей водой.

Любители кофе могут приготовить смешанный напиток: в чашку с цикорием добавить немного кофе в соотношении 1 к 3 или 1 к 4.

Разные производители включают в состав натуральные добавки – например, женьшень, чернику. Каждый может подобрать что-то себе по вкусу. Чтобы разнообразить напиток, добавьте в чашку мед или лимон.

Место сбора:

Алтайский край, Поспелихинский район. Пасека «22 Улья»

Год сбора: 2021 г.

Дата откачивания: 29.06.2021г. — 01.07.2021г.

Ботаническое происхождение:

мед разнотравный с преимущественным содержанием эспарцета.

Можно ли цикорий детям?

Напиток из цикория можно давать детям уже с года. Детские сады включают его в меню. Но давать ребенку напиток из цикория нужно с осторожностью. Минус цикория в том, что он может вызвать аллергию. Проследите за малышом: если аллергической реакции нет, то постепенно можете перейти к двум порциям в день.

Общая характеристика

Мед, собираемый с эспарцета, относится к высокосортным видам нектара, в котором прекрасные вкусовые качества сочетаются с уникальными лечебными свойствами. Он обладает мягким, умеренно сладким вкусом с легкими травянистыми нотками и тонким ароматом розы.

Свежий мед из эсперцета жидок и прозрачен, он имеет светло-янтарный цвет. После кристаллизации мед становится мелкозернистым, полутвердым, белым с желтоватым оттенком. Внешне он напоминает топленое сало, о чем можно судить по изображению на фото. Загустение происходит медленно и начинается через 3-4 недели после откачки.

Особенности полива и ухода, нюансы в выращивании

Основное агротехническое мероприятие при выращивании данной бобовой культуры – борьба с почвенной коркой. Пока эспарцет не дал всходов, формирующуюся корку убирают лёгкими боронами. Во второй раз такую обработку проводят при образовании розетки листьев.

Ещё одно важное мероприятие – борьба с вредителями. Наибольшую опасность для культуры представляют семяеды. Они, повреждая оболочку плода, пожирают его содержимое. Бобы и семена на 50% повреждают эспарцетовые зерновки, а также эспарцетовый цветоед. С вредителями можно бороться, используя специальные химические препараты.

Отрицательно на урожайность также влияют такие заболевания, как фузариоз, мучнистая роса и ржавчина. Бороться с заболеваниями нужно такими методами:

Для защиты от сорняков посевы опрыскивают гербицидами (например, нитраном). Эспарцет нуждается в хорошем увлажнении. В первый год жизни культуру поливают 3 раза.

Особенности растения

Эспарцет – это кормовая и медоносная бобовая культура, которая начинает цвести со второго года жизни. В первый год после посева у растения развивается только стебель, и только на второй или третий год оно превращается в куст. Эта светолюбивая культура может расти на одном месте от трёх до семи лет.

Стебель растения прямой, с ветвистой верхушкой. Цветки эспарцета собраны в конические кисти, длина каждой из которых достигает 20 см. Окрашены в ярко-розовый или красный цвет. Высота растения в среднем составляет 70 см, реже – 1 м.

Цветение продолжается 3-4 недели. Особенностью этого процесса является то, что распустившиеся утром цветки увядают к вечеру. Вся кисть отцветает за 2-8 дней.

Корневая система эспарцета проникает вглубь земли на 1-2 м. Иногда этот показатель достигает 10 м.

Плодом эспарцета является округлый либо слегка сплющенный боб с жёлто-зелёной поверхностью. Он содержит 1 или 2 семени.

Это перекрёстноопыляющееся растение, которое опыляется пчёлами. Насекомых привлекает яркий цвет кистей и приятный аромат.

Популярные виды эспарцета:

Перечисленные виды эспарцета широко применяются в сфере сельского хозяйства.

Химический состав растений представлен такими веществами:

На основе растения изготавливают препараты, которые повышают выработку у мужчин гормона тестостерона.

Благодаря содержанию полезных компонентов, эспарцет используется в народной медицине. На основе этого растения готовят настои и отвары для лечения воспалительных процессов мочевыводящих путей у мужчин и женщин, импотенции и анемии. Также эспарцет используют для приготовления лекарства, снижающего уровень сахара у диабетиков.

Противопоказаний к применению этой культуры для лечения не выявлено. Но это не значит, что препараты на её основе могут использовать все. Так как химический состав растения не изучен полностью, перед применением нужно проконсультироваться с врачом.

Особенности эспарцета

Эспарцет произрастает в странах Азии и Европы. В нашей стране редко можно встретить дикорастущие виды этой красивой травы, чаще его высевают на корм скоту монокультурой или в смеси с другими травами. Отлично чувствует себя в республиках Закавказья и южных регионах.

Высота эспарцета варьирует от 30 до 70 см. Стебель ветвистый. Корень проникает вглубь на 3м, в засушливых регионах на почвах с высокой проницаемостью достигает 10м. Листья сложные, непарноперистые. На черенке формируется до 25 мелких листочков.

Цветы привлекательные, от насыщенно-розовой до пурпурной палитры. Образуют кисти длиной 20 см. Цветение начинается после того, как отцветают сады и продолжается до июля. Длительность цветения одного цветка всего 12 часов, однако на одном гектаре их расцветает до полумиллиарда.

Показания к применению

Благодаря такому широкому спектру целебных свойств, эспарцетовый мед используется при лечении большого количества заболеваний, среди которых:

• болезни ЖКТ: гастрит, язва и энтероколит;
• проблемы в работе сердечно-сосудистой системы;
• заболевания полости рта (стоматит, гингивит, пародонтоз);
• псориаз;
• пневмония;
• туберкулез;
• анемия;
• стрессы;
• активные физические и умственные нагрузки;
• заболевания почек, печени, желчевыводящих путей;
• повышенный мышечный тонус;
• дистрофия миокарда;
• нервное перенапряжение;
• снижение работоспособности;
• гинекологические заболевания;
• ослабление защитных функций организма;
• снижение потенции;
• кровоточивость десен и выпадение зубов;
• болезни суставов;
• кожные заболевания;
• нарушение обмена веществ.

Мед из эспарцета активно применяется для профилактики инфекционных и воспалительных заболеваний.

Полезные и лечебные свойства

Чем полезен мед из эспарцета? Его ценность определяется богатым химическим составом как медоноса, так и самого пчелиного продукта. Мед успешно применяется для лечения различных недугов, особенно болезней крови, сердца и сосудов.

При регулярном применении мед, обладающий мощными антибактериальными обезболивающими и антисептическими свойствами:

• оказывает на организм активное общеукрепляющее воздействие;
• тонизирует, повышает активность;
• препятствует возникновению онкологических заболеваний;
• улучшает состав крови: нормализует содержание гемоглобина, снижает уровень сахара и холестерина;
• оказывает мочегонный и потогонный эффект;
• устраняет воспаления десен;
• активизирует работу эндокринных желез;
• снимает воспаления при гинекологических заболеваниях;
• регенерирует клетки;
• улучшает работу сердца, почек и печени;
• ускоряет обменные процессы;
• снижает выделение желудочного сока и снимает изжогу;
• облегчает симптоматику при язвах и гастритах;
• прекрасно восстанавливает силы после болезней, а также во время физических и умственных нагрузок;
• нормализует микрофлору кишечника;
• улучшает состояние костной ткани;
• укрепляет ногти и волосы;
• благодаря обволакивающему эффекту помогает бороться с болезнями желудка и десен.

Мед из эспарцета положительно влияет на баланс мужских гормонов, регулирует выработку андрогенов и повышает уровень тестостерона, благодаря чему его используют для повышения потенции у мужчин.

Полезные свойства меда из эспарцета усиливаются, если смешать в одинаковых пропорциях мед и свежевыжатый морковный сок и принимать полученное средство 3 раза в день по 50 г. Еще большего эффекта можно достичь, сочетая мед с цветочной пыльцой (читать про неё подробнее), употребляемой по 2 чайных ложки в день.

Для лечения женских гинекологических заболеваний рекомендуется принимать мед как внутрь, так и использовать его раствор для спринцевания.

Используется и в качестве наружного средства для лечения ревматизма и обработки порезов и ожогов, как в чистом виде, так и в составе мазей, кремов и компрессов. Маски из этого меда отлично питают, увлажняют и очищают кожу, устраняют шелушение, разглаживают морщины, повышают эластичность и улучшают цвет.

Массажи (подробнее про медовый массаж — здесь) и обертывания с медом дают прекрасный антицеллюлитный эффект.

Полезные свойства экспарцетового меда

Полезные свойства эспарцетового меда, помимо аминокислот, витаминов и минералов, заключаются в наличие в составе фитонцидов. В 1928 году группа ученых, под руководством Б. Т. Токина, обнаружили, что летучие биологически активные вещества способны уничтожать или подавлять рост и развитие болезнетворных микроорганизмов и бактерий, вызывающие ряд воспалительных процессов (ОРЗ, ОРВИ, Золотистый Стафилококк). Лечебные свойства пчелопродуктов используются для внутреннего и внешнего (маски, примочки), применения.

Польза эспарцетового меда, также заключается в «мужской силе». Фитогормоны оказывают положительное влияние на мужскую потенцию.

Сбалансированный состав углеводородов, но в то же время содержащий в продукте пчеловодства высокий процент сахарозы, требуют консультации диетологов. Если пасечник не подкармливает пчел, то сладость продукту придают глюкоза и фруктоза, в процентном содержании составляющие 50 на 50%. Это полезное свойство сорта позволяет использовать продукт в качестве сахорозаменителя.

Полезные свойства эспарцетового меда

За свои целебные свойства мед с эспарцета включен в пятёрку самых полезных сортов продукции пчеловодства.

Этот сорт меда активно используется в лечении гастроэнтерологических больных. При его приеме улучшается пищеварение, моторика ЖКТ, восстанавливается микрофлора кишечника.  Противовоспалительный и репаративный (заживляющий) эффекты хорошо заарендовали этот мед при гастрите, язвенной болезни желудка и 12ПК. Оказывает благоприятное действие на печень, желчеотделение.

Эспарцетовый мед в народе иногда называют «мужским медом». Это связано с положительным влиянием на гормональный фон у мужчин – при регулярном употреблении в пищу повышается  синтез тестостерона и андрогенов. Тем самым отмечается улучшение потенции и либидо.

Польза цикория при беременности

Женщинам в положении цикорий полезен, но не стоит увлекаться напитком. Злоупотребление цикорием может привести к аллергии из-за высокого содержания витамина C. Оптимальная суточная доза – 1–2 чашки. Если соблюдать эту норму, то получите максимальную пользу:

• Снизится стресс. Благодаря магнию и витаминам группы B в составе цикория стресс снижается и улучшается настроение. Инулин повышает синтез серотонина, который является «гормоном радости».

• Нормализуется аппетит. Инулин увеличивает количество полезных бактерий в толстом кишечнике, улучшает обмен жиров и углеводов, благодаря этому нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

• Спадет отечность. Инулин благоприятно влияет не только на работу ЖКТ, но и на лимфоидную ткань – ток лимфы улучшается. Вот почему цикорий помогает уменьшить отеки.

Польза цикория при диабете

Корень цикория содержит инулин. Инулин обладает сильным гипогликемическим эффектом, снижает уровень глюкозы в крови и уровень холестерина, уменьшает аппетит и риск ожирения, что часто актуально для больных диабетом второго типа. Инулин не только полезен при сахарном диабете второго типа, но и помогает предупреждать его и даже лечить легкие формы.

Польза цикория при похудении

Цикорий помогает соблюдать низкокалорийную диету, которая необходима при похудении, потому что притупляет чувство голода. Цикорий при похудении:

• улучшает обмен жиров и углеводов;

• снижает уровень холестерина;

• дает ощущение сытости.

Лучше пить цикорий без сахара, он и так имеет сладковатый вкус, но при необходимости добавляйте натуральный подсластитель – стевию. Молоко и сливки не добавляйте: во-первых, молоко повышает калорийность напитка, а во-вторых, именно в сочетании с коровьим молоком цикорий может вызвать расстройство пищеварительного тракта. По возможности заменяйте коровье молоко на растительное.

При каких заболеваниях применяется

Лечебные свойства меда использовались со времени бортничества ,когда люди использовали продукты диких пчел. Целебные антибактериологические качества эспарцетового меда помогают в заживлении ран и восстановлении кожных тканей. Особенно эффективен нектар:

1. При повышении иммунитета в сезон простуд;
2. Повышает концентрацию внимания и улучшает зрение.
3. Обладает свойством уравновешивать нервную систему за счет легкой седативной функции.
4. Очищает кровь от токсинов и способствует рассасыванию тромбов.
5. Нормализует работу кишечника. Помогает бороться с запорами и энтероколитами.
6. Повышает уровень андрогенов (улучшение эректильной функции мужчин).
7. Примочки, смешанные из пчелопродукта и сока алоэ снимают боль при ожогах и псориазе, заживляют пораженные участки кожи.
8. В гинекологии. Медосбор применяют для спринцевания и ванночек.
9. Полезен женщинам в период климактерия.

Эспарцевый мед рекомендован при язвенных заболеваниях ЖКТ (желудочно – кишечного тракта). Биологический состав нектара, совместно с терапевтическими препаратами заживляет эрозии. Природные ферменты, входящие в состав мёда, улучшают регенерацию внутренних тканей.

Важно!

При использовании эспарцетового меда в чае нельзя смешивать нектар с кипятком. Температура жидкости не должна превышать 50 – 60 градусов, иначе мед теряет полезные свойства.

Свойство нектара помогает справиться со стоматологическими заболеваниями. Полоскания снимают воспаления в ротовой полости (стоматит, гингивит, пародонтоз). Для этого 1 столовую ложку меда разводят в 200 мл. теплой кипяченой воды и полощут рот три – четыре раза в сутки.

При простудных заболеваниях, если нет аллергии на ингредиенты пчелопродукта, снадобье лучше медленно рассасывать под языком, а потом запить теплой водой или чаем.

Столовая ложка нектара, принятая натощак, является хорошей профилактикой многих недугов, особенно поздней осенью, зимой и ранней весной, а самые полезные свойства поставляет «зрелая» смесь (столовую ложку с медом проворачивают вокруг своей оси. Если жидкость не стекает, то нектар дозрел).

Применение

В сельском хозяйстве эспарцет ценится как кормовая культура. За счет большого количества белка дает значительные привесы у мясных пород крупного рогатого скота и повышает надои у коров. Иногда используется как сидерат. На его корнях образуется значительно больше клубеньков, обогащающих азотом почву, чем на корнях люцерны или люпина.

Эспарцет может долго расти на одном месте, но наибольшая продуктивность зеленой массы отмечается со второго по седьмой год произрастания. В дальнейшем нуждается в пересеве.

Эспарцет используется и как лекарственное растение. В листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, рутина и флавонов — предшественников флавоноидов, которые снижают уровень холестерина в крови, а также стимулируют выработку мужских половых гормонов — тестостерона.

Применение в косметологии

Полезные свойства пчелиных продуктов активно применяют в индустрии красоты. Апиотерапия на основе медосборов улучшает цвет лица, подтягивает кожу, убирает мелкие морщины. В народной медицине собраны эффективные рецепты масок для лица и тела.

Рецепт маски для лица

Для омолаживающей процедуры потребуется 20 — 30 грамм эспарцетового меда, 15 граммов масла виноградных косточек и два листика молодого алоэ.

• Эспарцет смешивают с маслом винограда (виноградное масло можно заменить лавандовым, васильковым или оливковым);
• в миксере взбивают листья алоэ до состояния кашицы;
• смешивают ингредиенты.

С помощью косметического спонжа наносят состав на проблемные участки лица (носогубные складки, Т – зону, щеки и подбородок), и кончиками пальцев втирают в кожу. Через 30 минут массу смывают. После процедуры лицо обрабатывают тоником, подходящим по типу кожи, а затем смазывают питательным кремом.

Лечебные свойства субстанции описаны еще в древние времена. Большой популярностью среди римских матрон пользовался рецепт молочной ванны с добавлением пчелиного продукта. Высокая температура состава расширяет поры, через которые происходит очищение организма от шлаков и токсинов, и одновременно питает кожу целебными веществами, особенно при обезвоживании дермы.

Крем с пчелопродуктом обладает лечебными свойствами во время массажей. Обширный остеохандроз, межпозвоночная грыжа, сколиоз поддаются «аспарцетовой» терапии.

Противопоказания

Лечебная польза эспарцетового продукта при избыточном употреблении может вызвать сильную аллергическую реакцию, вплоть до анафилатического шока. Пчелопродукт также противопоказан лицам, страдающим:

1. Избыточным весом, так как калорийность нектара достаточно высока из – за содержания большого количества природных сахаров (сахароза и фруктоза).
2. Индивидуальной непереносимостью к любому компоненту пчелиной деятельности.
3. Сахарный диабет.
4. Беременность и период кормления младенца.

Важно! 

Терапевты рекомендуют добавлять в рацион пчелиные компоненты с 3- х летнего возраста в малых дозах.

Размножение, правила посадки и подбора почвы

Эспарцет распространяют семенами. Его сеют в форме сидерата – зелёного удобрения, которое выращивается специально для восстановления почвы после вегетации, а также для обогащения её слоёв микроэлементами и азотом и угнетения сорняков.

Хорошими предшественниками для эспарцета являются свёкла, картофель и кукуруза. Не рекомендуется высевать семена этого растения после подсолнечника – он иссушает почву.

Сам эспарцет выступает предшественником для сахарной свёклы, озимой пшеницы и других сельскохозяйственных культур.

Это растение высеивают как чистым посевом, так и под покров разных культур. Способ посева – рядовой.

Посев эспарцета рекомендуется начать с подготовки почвы. Осенью её обязательно нужно очистить от сорняков. Бедные почвы предварительно удобряют фосфорными и калийными составами. Время посева эспарцета наступает, когда почва прогревается до 7 градусов.

Эспарцет высаживают на глубину 2-3 см, если почва тяжёлая, или на 3-4 см при лёгких и средних. После окончания посева почву плотно укатывают. Проростки этой культуры плохо переносят тень.

Требования к почвам при посадке такой травы:

При нормальном режиме увлажнения эспарцет даёт обильные урожаи.

Распространение и хозяйственное значение

Естественный ареал распространения культуры – территории Забайкалья, Атлантического побережья, севера Африки и многих регионов Евразии.

Эспарцет – устойчивая к засухе культура. Этим объясняется её широкое распространение в степных районах.

Распространение культуры в зависимости от конкретного вида:

1. Эспарцет виколистный. Произрастает преимущественно в степных и лесостепных районах России.
2. Эспарцет закавказский. Эта культура отличается низкой морозостойкостью, поэтому распространена в южных регионах стран СНГ. Растение встречается в Азербайджане, Армении и Грузии, на территориях Северного Кавказа, Украины и Центрально-Чернозёмном районе России.
3. Эспарцет песчаный. Растение отличается повышенной засухоустойчивостью, морозостойкостью и долговечностью. Также этот вид более приспособлен к нестабильным погодным условиям. Культура встречается в степных зонах Украины, в Западной Сибири и Поволжье, в северной части Казахстана.

Это растение семейства бобовых широко востребовано в сельскохозяйственной сфере. Зелёная трава и сено используются в корм животным. Эспарцет обладает высокой питательной ценностью и занимает одно из первых мест среди кормовых растений, не уступая клеверу и люцерне. На 100 кг сена из эспарцета приходится:

В отличие от люцерны, поедание животными свежей травы эспарцета с росой или дождевыми каплями не вызывает у них тимпанита – сильного вздутия живота из-за повышенного скопления газов в кишечнике.

С одного гектара получают 150-200 центнеров зелёной массы, 28-50 центнеров сена и 8-20 центнеров семян.

Эспарцет также используется для рекультивации участков с песчаными почвами или для залужения склонов. Если в регионе, где высеивается растение, установился засушливый климат, то оно высаживается в смеси с житняком.

Ещё Эспарцет считается хорошим медоносом. Наибольшую ценность в этом плане представляет закавказская разновидность культуры: она даёт до 150 кг светло-янтарного мёда с 1 га.

Эспарцетовый мёд ценится не только за приятный вкус и аромат. В его составе присутствуют белки, углеводы, аскорбиновая кислота, рутин. Продукт обладает следующими полезными свойствами:

Наиболее активно нектар вырабатывается эспарцетом при температуре воздуха 22 градуса.

Состав и пищевая ценность

Мед эспарцет насыщен пыльцой, в которой сконцентрированы все полезные вещества медоноса: витамины, минералы и аминокислоты, фитогормоны, эфирные масла, ферменты и антиоксиданты.

В 100 г продукта содержится 83 г углеводов и 0,75 г белка, а также 315 килокалорий.

Закристаллизовавшийся мед отличается высокой пищевой ценностью: в его состав входит большое количество глюкозы и фруктозы, благодаря чему он является прекрасным натуральным заменителем сахара.

Сроки и способы хранения

Для сохранности полезных свойств меда на ранних стадиях, когда он имеет янтарный цвет, простерилизованную стеклянную или керамическую тару с плотно закрытой крышкой помещают в прохладное место, защищенное от солнечных лучей (t 15 — 20°С). В металлических емкостях пчелопродукт окисляется, при этом выделяя опасные вещества.

Когда продукт кристаллизовался и приобрел белый цвет, градус понижают. Оптимальная температура хранения «кремового лакомства» 5 — 7°С.

Как любой продукт с полезными свойствами эспарцетовый мед может вызвать негативные реакции (аллергия), если его употреблять в неограниченных количествах. А также людям с противопоказаниями к любому из ингредиентов, составляющих плод трудолюбивых пчел.

Чем полезен растворимый цикорий для гипертоников?

Напиток из цикория выглядит как кофе, на вкус тоже его напоминает, но при этом не повышает давление. Цикорий – лучшая замена кофе для тех, кому он противопоказан.

Цикорий помогает справляться со стрессом, эмоциональными перегрузками и улучшает качество сна благодаря пиридоксину, который в нем содержится. Цикорий может заменить сахар или сахарный сироп, поэтому полезен для диабетиков, которые тоже подвержены гипертонии.

Эспарцет — медонос

Растение относят к лучшим медоносам. Продуктивность эспарцета доходит до 400 кг с гектара при благоприятных погодных условиях. Нектар выделяется в цветках при температуре выше 22°С. Цветение по времени совпадает с расплодом пчел, поэтому большая часть меда уходит на выкармливание молодого поколения.

Эспарцетовый светло-янтарный мед обладает тонким ароматом жасмина со сладкими нотками. Содержит большое количество фруктозы, благодаря чему долго не кристаллизуется.

Эспарцетовый мёд можно купить в наших магазинах. А подробнее о эспарцетовом мёде можно почитать в нашем материале «Полезные свойства эспарцетового мёда»

Среди целебных качеств эспарцетового меда следует выделить его благотворное влияние на сердце и сосуды, деятельность пищеварительного тракта и нормализации собственной микрофлоры кишечника. Его активно используют при заболеваниях полости рта.

Выводы

• В корне цикория большое количество инулина – это основное действующее вещество цикория.

• Цикорий – лучшая замена кофе для тех, кому он противопоказан.

• Цикорий снижает уровень холестерина.

• Напиток помогает снизить уровень глюкозы и холестерина при диабете второго типа.

• Цикорий богат железом, помогает предотвратить анемию.

• Оптимальная дневная порция – 1–2 чашки.

Пить цикорий с осторожностью:

• людям с хроническими заболеваниями;

• при беременности или грудном вскармливании;

• людям с язвой желудка и гастритом;

• аллергикам;

• при индивидуальной непереносимости;

• детям до года.

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.